All posts by Xuân Mai Trần

14 nơi đẹp nhất nước Mỹ

Gói gọn những nơi đẹp nhất của nước Mỹ trong một bài viết rõ ràng là một nhiệm vụ bất khả thi. Tuy nhiên, bạn sẽ nhanh chóng đồng ý rằng những địa điểm dưới đây hoàn toàn xứng đáng đứng đầu danh sách những nơi đẹp nhất nước Mỹ.
1. Công viên quốc gia đẹp nhất nước Mỹ: 
Địa điểmCông viên quốc gia Glacier,tiểu bang Montana
Góc nhìn từ trên cao cực kỳ gồ ghề như thế này đã khiến vùng hoang dã nơi đây trở thành một trong những địa điểm tham quan lý tưởng nhất của Mỹ (và thêm điểm cộng nữa là nó ít đông đúc hơn công viên quốc gia Yosemite và Grand Canyon).

a 

2. Bãi biển đẹp nhất nước Mỹ
Địa điểm: Bãi biển Honopu, Hawaii
Trong khi có quá nhiều bãi biển đẹp ở Hawaii để chọn một thì Bãi biển Honopu vẫn luôn đứng đầu danh sách tìm kiếm trên các trang du lịch.

2 

3. Thành phố đẹp nhất nước Mỹ
Địa điểm: Thành phố Charleston, tiểu bang South Carolina
Với của những con đường lát đá cuội và những ngôi nhà mang kiến trúc cổ Antebellum từ thế kỷ 19, thành phố nhỏ này đến nay vẫn giữ nguyên nét quyến rũ của miền Nam.

am 

4. Sa mạc đẹp nhất nước Mỹ:
Địa điểm: Công viên quốc gia Death Valley, tiểu bang California
Nằm trên biên giới phía đông của California, Death Valley là điểm thấp nhất, nóng nhất và khô nhất của Mỹ. Nhưng điều đó không làm cho việc xem hoàng hôn từ đây trở nên bớt đẹp một chút nào.
5. Hòn đảo đẹp nhất nước Mỹ:
Địa điểm: Đảo Mackinac, tiểu bang Michigan
Việc cấm không cho ô tô lưu thông đã làm cho hòn đảo nhỏ này trở thành một nơi nghỉ ngơi xinh đẹp và bình dị.

canh 

6. Ngọn núi đẹp nhất nước Mỹ:
Địa điểm: Ngọn núi Grand Teton thuộc dãy núi Teton nằm trong vườn quốc gia Grand Teton, tiểu bang Wyoming
Ngọn núi này đẹp đến nỗi nó có cả một vườn quốc gia được đặt theo tên của nó.

canh1 

7. Thác nước đẹp nhất nước Mỹ
Địa điểm: Thác Multnomah, tiểu bang Oregon
Thác Multnomah là thác nước cao nhất ở tiểu bang Oregon. Theo Sở Lâm nghiệp Hoa Kỳ, đây là thác nước chảy quanh năm cao thứ hai ở Hoa Kỳ.

canh-dep

8. Ngọn hải đăng đẹp nhất nước Mỹ
Địa điểm: Ngọn hải đăng Cape Hatteras, tiểu bang North Carolina
Ở Mỹ có ba ngọn hải đăng lịch sử nằm trong công viên. Trong đó 2 ngọn hải đăng là Cape Hatteras và Bodie đều mở cửa vào thứ Sáu tuần thứ 3 của tháng Tư thông qua Ngày Columbus – để du khách tự leo thang lên. Ngọn hải đăng thứ ba, Ngọn hải đăng Đảo Ocracoke thì không mở cửa để leo lên.

canh

9. Thung lũng đẹp nhất nước Mỹ:
Địa điểm: Cades Cove, tiểu bang Tennessee
Thung lũng Cades Cove bị cô lập giữa dãy núi Great Smoky, nơi mà thời gian đã bỏ quên và cuộc sống hiện đại không hề chạm đến.

canh2 

10.     Hồ nước đẹp nhất nước Mỹ
Địa điểm: Hồ Tahoe, tiểu bang California và Nevada
Vì được bao bọc bốn bề bởi dãy núi Sierra Nevada nên nước của Hồ Tahoe rất trong, bạn có thể nhìn thấy dưới đáy sâu 21 mét.

canh-2 

11. Thị trấn lịch sử đẹp nhất nước Mỹ:
Địa điểm: Thị trấn Harpers Ferry, tiểu bang West Virginia
Khi Tổng thống thứ ba của Mỹ – ông Thomas Jefferson đến thăm vào năm 1783, ông gọi thị trấn nhỏ này, nơi sông Potomac và sông Shenandoah gặp nhau, “Có lẽ là một trong những cảnh đẹp nhất trong tự nhiên”.

a 

12. Đồi cát đẹp nhất nước Mỹ:
Địa điểm: công viên quốc gia Great Sand Dunes, tiểu bang Colorado
Những dãy núi Sangre de Cristo có vẻ như khá lùn khi đứng cùng đồi cát Colorado, là những đồi cát cao nhất ở Bắc Mỹ.

canh-4 

13. Miền duyên hải đẹp nhất nước Mỹ
Địa điểm: Florida Keys, tiểu bang Florida
Florida là nơi có hơn một ngàn sáu trăm kilômet bờ biển của Mỹ, bao gồm chuỗi các hòn đảo nhiệt đới tạo nên mũi phía nam của tiểu bang.

ca 

14. Vùng nông nghiệp đẹp nhất nước Mỹ:
Địa điểm: Thung lũng Skagit, Washington
Nếu ở Mỹ, bạn không cần phải tìm mọi cách bay sang Hà Lan để xem các loài hoa tulip đẹp nhất thế giới vì đã có thung lũng Skagit.

14 

Linh Nguyen
Nguồn: immica.org

Hits: 11

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

XUÂN NGÀN PHƯƠNG

Xin trải lòng ra, đón nắng về
Xuân vàng rực rỡ khắp sơn khê
Có ai biết được nơi vườn cúc
Nụ bạch đang chờ điểm sắc lê 

Hoa của mười phương đã thịnh khai
Từ Âu sang Á cánh đào mai
Mầu lê trinh tuyết càng trong sáng
Người đã bao giờ quên nhớ ai

Ngày trắng pha hồng Xuân, rất Xuân
Đường mây bát ngát đợi đăng vân
Hoa như đang kết thành Xuân tứ
Cứ mỗi bài thơ thả một vần

Hãy chúc nhau Xuân vàng bất tận
Trên quê hương đại mộng viên thành
Những cành lê tuyết từ muôn dặm
Trao tặng non sông vạn ý lành

Cao Mỵ Nhân

Hits: 17

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Vì sao các nền văn minh vĩ đại lại sụp đổ

baomai.blogspot.com
“Những nền văn minh vĩ đại không bị giết chết, mà chúng tự kết liễu mình.”
Đó là kết luận mà sử gia Arnold Toynbee nêu ra trong bộ nghiên cứu lịch sử đồ sộ gồm 12 quyển của ông, A Study of History, một công trình tìm hiểu về sự trỗi dậy và suy tàn của 28 nền văn minh khác nhau. 
Ông nói đúng ở một số khía cạnh: các nền văn minh thường phải chịu trách nhiệm về sự tàn lụi của chính chúng. Tuy nhiên, việc các nền văn minh rơi vào tình trạng tự phá huỷ thường được hỗ trợ bởi những yếu tố khác nữa.
baomai.blogspot.com
  
Chẳng hạn như Đế chế La Mã là nạn nhân của nhiều vận hạn, trong đó gồm việc mở rộng lãnh thổ quá mức, tình trạng thay đổi khí hậu, môi trường suy thoái và sự lãnh đạo yếu kém. Sự tan rã một phần nữa là do hậu quả của việc thành Rome bị người Visigoth cướp phá vào năm 310, và rồi đến lượt người Vandal, vào năm 455.
Sự sụp đổ thường xảy ra nhanh chóng và một nền văn minh dù vĩ đại đến đâu cũng không thể miễn nhiễm.
Đế chế La Mã trải rộng trên 4,4 triệu cây số vuông vào năm 390. Năm năm sau, diện tích bị thu lại chỉ còn 2 triệu cây số vuông. Tới năm 476, đế chế này trở thành zero.
baomai.blogspot.com
  
Trong quá trình nghiên cứu tại Đại học Cambridge, tôi muốn tìm hiểu xem vì sao sự sụp đổ lại diễn ra, thông qua việc thử làm một cuộc giảo nghiệm lịch sử.
Sự trỗi dậy và sụp đổ của các nền văn minh trong lịch sử có thể nói cho chúng ta biết những gì? Những thế lực nào thúc đẩy hoặc trì hoãn sự sụp đổ? Và chúng ta có nhìn thấy những khuôn mẫu tương tự xảy ra vào thời nay hay không?
baomai.blogspot.com
Cách đầu tiên để nhìn vào các nền văn minh trong quá khứ là so sánh thời gian tồn tại ngắn, dài của chúng. Đây là việc khó, bởi không có một định nghĩa chặt chẽ thế nào là một nền văn minh, cũng như không có cơ sở dữ liệu hoàn thiện nào cho ta biết về sự ra đời và kết thúc của chúng.
Trong hình minh hoạ dưới đây, tôi so sánh thời gian tồn tại của một số nền văn minh khác nhau, mà tôi định nghĩa đó là các xã hội nông nghiệp có nhiều thành thị, một xã hội mà quân sự đóng vai trò nổi bật trong khuôn khổ khu vực địa lý của nó, và có cấu trúc chính trị tồn tại liên tục, tiếp nối.
Dựa theo định nghĩa này, mọi đế chế đều là nền văn minh, nhưng không phải nền văn minh nào cũng là đế chế.
baomai.blogspot.com
  
Dữ liệu được lấy ra từ hai công trình nghiên cứu về sự tăng trưởng và suy tàn của các đế chế (cho các giai đoạn 3000-600 trước Công nguyên, và 600 trước Công nguyên – 600), và một khảo sát không chính thức, tập hợp từ việc kêu gọi mọi người đóng góp thông tin, về các nền văn minh cổ đại (mà tôi có chỉnh sửa).
Như mô tả trong hình dưới đây, thời gian tồn tại trung bình của một nền văn minh cổ đại là 336 năm.
baomai.blogspot.com
Thời gian tồn tại của các nền văn minh cổ đại
Sự sụp đổ có thể được định nghĩa là tình trạng mất dân, mất bản sắc, và mất đi độ phức tạp xã hội-kinh tế một cách nhanh chóng và kéo dài. Các dịch vụ công trở nên bê bết, tình trạng mất kỷ cương khiến chính phủ mất quyền kiểm soát trước tình trạng bạo lực.
Toàn bộ các nền văn minh trước đây đều đối diện với số phận này.
Một số gượng lại được hoặc chuyển đổi thành dạng khác, chẳng hạn như ở Trung cộng và Ai Cập. Một số khác sụp đổ vĩnh viễn, như trường hợp Đảo Phục sinh.
baomai.blogspot.com
Có những lúc các thành phố nằm ở tâm điểm của sự sụp đổ lại hồi sinh, như trường hợp thành Rome.
Trong những trường hợp khác, chẳng hạn như đống phế tích của người Maya, thì chúng bị lãng quên, trở thành tàn tích cho du khách sau này tới thăm.
baomai.blogspot.com
  
Điều gì có thể nói cho chúng ta biết về tương lai của nền văn minh hiện đại toàn cầu? Những bài học về các nền văn minh nông nghiệp có áp dụng được cho giai đoạn chủ nghĩa tư bản công nghiệp từ sau Thế kỷ 18 của chúng ta không?
Tôi cho là có. Các xã hội trước kia và hiện nay chỉ là những hệ thống phức tạp gồm con người và công nghệ.
Thuyết “tai nạn bình thường” nói rằng những hệ thống công nghệ phức tạp thường mở đường dẫn tới thất bại. Cho nên sự sụp đổ có lẽ là hiện tượng bình thường cho các nền văn minh, bất kể chúng có kích cỡ, quy mô ra sao.
Chúng ta vào lúc này đang tiến bộ hơn các nền văn minh khác về mặt công nghệ. Thế nhưng điều này không khiến ta tin rằng chúng ta miễn dịch với các mối đe doạ vốn từng hủy hoại tổ tiên chúng ta. Khả năng công nghệ mà chúng ta mới khám phá ra thậm chí còn đem lại những thách thức mới, chưa từng xảy ra.
baomai.blogspot.com
  
Hiện nay chúng ta đang đạt quy mô toàn cầu, nhưng việc sụp đổ có vẻ như sẽ xảy ra ở cả các đế chế rộng lớn lẫn các vương quốc còn non nớt. Không có cơ sở gì để tin rằng việc chúng ta phát triển tới quy mô to lớn sẽ giúp tạo ra bộ khiên giáp chống lại tình trạng xã hội tan rã.
Hệ thống kinh tế toàn cầu hoá vốn gắn bó như hình với bóng với xã hội đó, sẽ càng làm cho cuộc khủng hoảng lan rộng.
baomai.blogspot.com
Tình hình khí hậu ngày càng trở nên tồi tệ
Nếu như số phận của các nền văn minh trước đây có thể là lộ trình cho tương lai của chúng ta, thì chuyện đó nói lên điều gì?
Ta có thể dùng một biện pháp là xem xét các xu hướng sụp đổ từng xảy ra trong lịch sử và quan sát xem chúng đang dần diễn ra như thế nào trong thời đại này.
Tuy không có bất kỳ một học thuyết đơn lẻ nào được chấp nhận về việc vì sao một nền văn minh lại đi đến sụp đổ, nhưng các sử gia, các nhà nhân chủng học và những người khác đã đưa ra nhiều cách giải thích khác nhau, trong đó có:
THAY ĐỔI KHÍ HẬU
baomai.blogspot.com
  
Khi tình trạng khí hậu không còn ổn định mà bị thay đổi thì nó sẽ gây ra những kết quả vô cùng tai hại, như mùa màng thất bát, nạn đói và sa mạc hoá.
Sự sụp đổ của Anasazi, nền văn minh Tiwanaku, đế quốc Akkad, người Maya, Đế chế La Mã, và nhiều nền văn minh khác, đều xảy ra cùng lúc với sự thay đổi khí hậu đột ngột, mà thường là nạn hạn hán.
MÔI TRƯỜNG SUY THOÁI
baomai.blogspot.com
  
Sự sụp đổ có thể xuất hiện khi nhu cầu của xã hội vượt quá khả năng chịu đựng của môi trường tương ứng. Thuyết sụp đổ về sinh thái này, vốn là chủ đề trong các quyển sách ăn khách, chỉ ra rằng tình trạng khai thác rừng quá mức, ô nhiễm nước, đất bạc màu và việc mất đi sự đa dạng sinh học là các nguyên nhân chủ chốt.
BẤT BÌNH ĐẲNG VÀ CHẾ ĐỘ QUYỀN LỰC TẬP TRUNG
baomai.blogspot.com
  
Sự bất bình đẳng về tài sản và chính trị là những động lực trung tâm gây ra tình trạng xã hội tan rã, cũng như việc trung ương hoá, tập trung quyền lực vào tay một số nhà lãnh đạo. Việc này không chỉ gây ra những căng thẳng trong xã hội, mà còn trói buộc, cản trở năng lực của xã hội trong việc ứng phó với các vấn đề sinh thái, xã hội và kinh tế.
Lĩnh vực lịch sử – động lực (cliodynamics) phác ra việc các yếu tố, chẳng hạn như sự liên quan giữa sự bình đẳng và vị trí địa lý với tình trạng bạo lực chính trị.
Việc phân tích số liệu thống kê về các xã hội trước đây cho thấy điều này xuất hiện theo chu kỳ.
Khi dân số tăng lên, nguồn lao động cũng tăng lên, dẫn tới cung vượt cầu. Khi đó, nhân công trở nên rẻ hơn và xã hội trở nên quá nặng nề ở phần thượng tầng. Sự bất bình đẳng này làm xói mòn tâm lý đoàn kết chung, từ đó dẫn tới tình trạng bất ổn chính trị.
SỰ PHỨC TẠP
baomai.blogspot.com
  
Chuyên gia nghiên cứu về sự sụp đổ của các nền văn minh, sử gia Joseph Tainter đưa ra ý kiến rằng các xã hội rốt cuộc sụp đổ bởi chính sức nặng của mình, được tích tụ lại thành sự phức tạp và tình trạng quan liêu.
Để giải quyết được các vấn đề mới, các xã hội đã phải phát triển lên mức độ phức tạp, tinh tế. Thế nhưng mức độ phức tạp đến một lúc nào đó sẽ đạt mức cực thịnh rồi dần đi xuống. Từ đó trở đi sẽ tới lúc sụp đổ.
Có một biện pháp khác giúp tăng mức độ phức tạp, được gọi là Lợi tức Năng lượng Đầu tư (Energy Return on Investment – EROI). Thuật ngữ này được dùng để chỉ tỷ lệ giữa tổng năng lượng có được từ một nguồn tài nguyên nào đó và số năng lượng cần thiết phải sử dụng để thu được tổng năng lượng đó.
baomai.blogspot.com
  
Cũng giống như sự phức tạp, EROI có vẻ như cũng có điểm cực thịnh rồi đi đến thoái trào.
Trong cuốn The Upside of Down của mình, khoa học gia Thomas Homer-Dixon quan sát thấy sự xuống cấp của môi trường trong suốt thời kỳ tồn tại của Đế chế La Mã đã dẫn tới sự đi xuống nhanh chóng của EROI trong nguồn cung ứng lương thực thực phẩm: các vụ mùa lúa mạch và cỏ linh lăng (alfalfa – chuyên để nuôi gia súc). Đế chế La Mã đi xuống cùng với EROI của nó.
Tainter cũng cho rằng đây là nguyên nhân chính dẫn đến sự sụp đổ, trong đó gồm cả sự sụp đổ của nền văn minh Maya.
NHỮNG CÚ SỐC TỪ BÊN NGOÀI
baomai.blogspot.com
  
Nói cách khác, đó là “tứ kỵ mã”, gồm chiến tranh, thiên tai, nạn đói và bệnh dịch.
Ví dụ như Đế chế Aztec bị xoá sổ do những kẻ xâm lược Tây Ban Nha. Hầu hết các nhà nước nông nghiệp tàn lụi là do những trận dịch bệnh chết người.
Việc con người và gia súc sống quần tụ trong những khu định cư có tường rào vây quanh với điều kiện vệ sinh tồi tệ khiến các trận bùng phát dịch bệnh là điều không thể tránh khỏi.
Có đội khi các thảm hoạ khác nhau xảy ra cùng lúc, như trong trường hợp người Tây Ban Nha mang bệnh đường ruột tới châu Mỹ.
NHỮNG YẾU TỐ TÌNH CỜ / XUI XẺO
baomai.blogspot.com
  
Phân tích số liệu thống kê về các đế chế cho thấy sự sụp đổ xảy ra ngẫu nhiên và không liên quan gì tới thời gian đã tồn tại của đế chế.
Nhà sinh học chuyên về tiến hoá và khoa học gia chuyên về phân tích dữ liệu Indre Zliobaite cùng các đồng nghiệp của bà đã quan sát thấy có mô hình tương tự trong hồ sơ tiến hoá của các loài.
Có một sự giải thích chung cho sự ngẫu nhiên này, đó là “Hiệu ứng Nữ hoàng Đỏ”: nếu các loài liên tục đấu tranh sinh tồn trong một môi trường thay đổi với các đối thủ cạnh tranh, thì sự tuyệt chủng sẽ rồi sẽ đến với một số loài,
baomai.blogspot.com
  
Tuy đã có khá nhiều các cuốn sách, các bài báo viết về chủ đề này, nhưng chúng ta vẫn không có một lời giải thích rõ ràng về lý do khiến các nền văn minh sụp đổ.
Điều mà chúng ta đã biết đó là các yếu tố được nêu trên đây đều có thể góp phần dẫn tới sự sụp đổ đó.
Sự sụp đổ chỉ là hiện tượng bên trên, còn các yếu tố bên dưới, kết hợp lại với nhau, chính là thứ tàn phá, tác động tới khả năng thích ứng của xã hội.
Luke Kemp

Hits: 30

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Tháng Tư Về

Tháng tư về lặng lẽ
Gót hạ còn xa xôi 
Chiều giăng mưa thật khẽ
Luyến lưu một khung trời

Em bên đời một thuở
Nghiêng nghiêng cánh phượng hồng
Tình ép vào trang vở
Ướm những lời bâng khuâng

Tháng tư còn nhạt nắng
Xanh xanh cỏ ven đường
Ơi những tà áo trắng
Gợi hoài những vấn vương

Sông Ngự Hà vẫn chảy
Nước Ngự Hà trong xanh
Em lâu rồi chẳng thấy
Ven bờ một bóng anh

Tháng tư còn đợi mãi
Con thuyền mịt mù khơi
Úa một vườn hoa trái
Từ khi lặng tiếng cười
(Viên Mãn)

Hits: 29

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

XUÂN NGÀN PHƯƠNG

Xin trải lòng ra, đón nắng về
Xuân vàng rực rỡ khắp sơn khê
Có ai biết được nơi vườn cúc
Nụ bạch đang chờ điểm sắc lê  

Hoa của mười phương đã thịnh khai
Từ Âu sang Á cánh đào mai
Mầu lê trinh tuyết càng trong sáng
Người đã bao giờ quên nhớ ai

Ngày trắng pha hồng Xuân, rất Xuân
Đường mây bát ngát đợi đăng vân
Hoa như đang kết thành Xuân tứ
Cứ mỗi bài thơ thả một vần

Hãy chúc nhau Xuân vàng bất tận
Trên quê hương đại mộng viên thành
Những cành lê tuyết từ muôn dặm
Trao tặng non sông vạn ý lành

Cao Mỵ Nhân

Hits: 21

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Pha NƯỚC để thực phẩm hồi sinh

Cách pha nước của người Nhật chỉ mất 10 phút để nghêu, sò nhả hết cát, rau héo được “hồi sinh”, thịt cá tươi roi rói.

Nhưng đó vẫn chưa phải là công dụng cuối cùng đâu, cách pha nước của người Nhật còn để rã đông thực phẩm đông lạnh như thịt bò, thịt heo, gà.


Người Nhật sử dụng một loại “nước thần” để “cải tử hoàn đồng” cho thực phẩm, giúp thực phẩm héo úa trở nên tươi hơn, sạch hơn, bảo quản được lâu hơn. Và bạn biết không, nhiều người đã rất bất ngờ khi biết loại nước thần đó chỉ đơn giản là nước sạch được pha ở nhiệt độ 50 độ C mà thôi. Theo ông Kazumasa Hirayama – đại diện của Hiệp hội nghiên cứu Công nghệ Nấu ăn khẳng định rằng rửa thực phẩm trong nước ấm 50 độ C sẽ giúp thực phẩm héo úa sẽ tươi trở lại.

Quán Dellis ở Nhật Bản đã áp dụng phương pháp này và mang đến hiệu quả bất ngờ. Người đại diện của quán ăn đã khẳng định với Yahoo Japan rằng rau củ quả sẽ tươi tắn lại chỉ sau 3 đến 5 phút rửa trong nước ấm 50 độ C. Khi được rửa với nước có nhiệt độ này, màng tế bào của rau xanh sẽ mở ra để nước thâm nhập, cung cấp nước cho rau và nhờ vậy chúng sẽ tươi trở lại. Còn với trái cây, các loại củ, rửa với nước ấm 50 độ C sẽ giúp chúng mau chín hơn và ngọt hơn chỉ trong 2 đến 3 ngày trữ trong tủ lạnh.

Rau củ quả sẽ tươi tắn lại chỉ sau 3 đến 5 phút rửa trong nước ấm 50 độ C. (Ảnh: Internet)

Với thực phẩm giàu protein như thịt, cá, các loại dầu bị oxy hóa sẽ bị cuốn trôi đi, giúp thực phẩm ngon hơn, tươi lâu hơn. Nhờ nước ấm 50 độ C, mọi bụi bẩn bám trên thực phẩm, kể cả các loại côn trùng nhỏ cũng được gột rửa sạch hơn và dễ dàng hơn.

Đặc biệt, với các loại hải sản như nghêu, sò, ốc… nước ấm 50 độ C chính là bí quyết để làm sạch cát. Đây chính là cách người Nhật thường xuyên áp dụng bởi chỉ sau 10 phút ngâm trong nước ấm 50 độ C, nghêu, sò, ốc sẽ sạch hết cát và tươi ngon vô cùng. Nhưng đó vẫn chưa phải là công dụng cuối cùng của nước ấm 50 độ C mà bạn biết không, đây còn là nhiệt độ lý tưởng để rã đông thực phẩm đông lạnh như thịt bò, thịt heo, gà.

Làm thế nào để có được nước ấm 50 độ C để rửa rau, rửa thịt cá? Đơn giản thôi, bạn chỉ cần pha nước thường và nước vừa sôi theo tỉ lệ 1:1 là sẽ có được nước ấm 50 độ C rồi đấy. Nhớ rằng nhiệt độ của nước không được xuống thấp hơn 43 độ C bởi đó là lúc vi khuẩn có thể phát triển. Vì vậy, bạn nên kiểm tra nhiệt độ thường xuyên và thay nước mới nếu như nhiệt độ đã xuống thấp hơn.

Hãy áp dụng và chia sẻ bí quyết này đến mọi người nhé.

ST 

Hits: 35

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Hãy Già Một Cách Khôn Ngoan

  1. Đây là lúc mà ta phải tiêu hết số tiền mà ta đã để dành.

Hãy tiêu chúng đi và tiêu một cách hoan hỉ.

Hãy đừng đưa tiền đó cho những người mà họ không có một ý nghĩ gì về tại sao ta đã khó khăn mới kiếm được.

Hãy đặc biệt lưu ý tới những người cùng huyết tộc với các chương trình về cách kiếm tiền khó khăn như thế nào mà quý vị đã làm để có chúng.

Bây giờ cũng là thời gian không thuận lợi cho các đầu tư khác mặc dù việc đầu tư này có ít rủi ro. Đầu tư vào giai đoạn này chỉ mang lại lo âu và nhiều chuyện khó khăn. Đây là lúc mà quý vị cần tận hưởng một cách im lặng.

2. Hãy đừng lo nghĩ tới tài chánh của con cháu.

Xin hãy ngưng lo nghĩ về tình trạng tài chánh của con cháu mình và đừng cảm thấy tội lỗi về cách mà bạn tiêu tiền do chính mình làm ra. Quý vị đã nuôi chúng trong nhiều năm và đã chỉ dẫn cho chúng tất cả những gì mà quý vị biết. Quý vị đã giúp chúng về học vấn, thực phẩm, nhà ở và tiền túi. Bây giờ chính là lúc chúng phải lo kiếm tiền để tự túc.

3.-Hãy giữ sức khỏe.  

Tập thể dục vừa phải như đi bộ mỗi ngày, dinh dưỡng đầy đủ và hãy ngủ đều đặn Ở tuổi này, quý vị rất dễ bị bệnh và muốn được khỏe mạnh thì cần nhiều cố gắng khó khăn hơn.Vì thế quý vị phải giữ mình ở tình trạng tốt và hãy lưu ý tới các nhu cầu về sức khỏe.Hãy giữ liên lạc với các bác sĩ bằng cách khám bệnh định kỳ, thực hiện các xét nghiệm mặc dù quý vị vẫn cảm thấy bình thường. “Cẩn tắc vô ưu”, cổ nhân vẫn dạy ta vậy.

4-Luôn luôn mua vật dụng tốt nhất.

Luôn luôn mua vật dụng tốt nhất và đẹp nhất cho những người thân.Phần thưởng mà quý vị mua những quà với tiền của chính mình thật là vô giá. Vào một ngày nào đó, một trong số những người thân của quý vị sẽ nhớ đến nhau và khi đó thì tiền chẳng cung cấp một điều quý giá gì cho nhau, vì vậy hãy cùng nhau tiêu tiền khi quý vị còn có thể sống với nhau.

5-Hãy bỏ qua những điều lặt vặt.

Trong đời sống, hãy bỏ qua những điều nhỏ nhặt.Quý vị đã từng vượt qua những điều như vậy trong suốt cuộc đời. Quý vị đã từng có những kỷ niệm vui buồn nhưng hiện tại mới là điều quan trọng. Hãy đừng để quá khứ dìm quý vị xuống và đừng để tương lai làm quý vị sợ hãi. Hãy tận hưởng với những gì của hiện tại. Quý vị hãy quên đi những chuyện lặt vặt.

6- Luôn luôn làm sống lại tình yêu.

Dù quý vị ở vào tuổi nào, luôn luôn làm sống lại tình yêu và sự thơ mộng. Hãy yêu mến người bạn đồng hành của quý vị, yêu đời sống, yêu gia đình quý vị, yêu hàng xóm, yêu chó hoặc yêu mèo và luôn luôn nhớ rằng: “Một người đàn ông chẳng bao giờ già khi ông ta có sự thông minh và tình thân ái”.

7-Hãy mạnh dạn tự kiêu…

Hãy mạnh dạn và tự kiêu từ tâm hồn tới thể xác.Đùng ngưng tới tiệm hớt tóc, chăm sóc móng tay móng chân, đi khám bệnh ngoài da và đi nha sĩ, giữ đầy đủ đồ làm đẹp. Khi quý vị đã tự giữ mình thì quý vị sẽ cảm thấy kiêu hãnh và tự tin.

8. Đừng để ý tới bề ngoài.

Ở tuổi của quý vị hãy đừng để ý tới vẻ bề ngoài. Không có gì lố bịch hơn là một người ở tuổi quý vị lại mặc quần áo của giới trẻ. Quý vị đã tạo ra một cái gì thích hợp với quý vị thì xin hãy giữ lấy nó và kiêu hãnh với nó. Đó là một phần của quý vị.

9. Luôn luôn theo dõi xung quanh.

Đọc nhật báo, coi internet và đọc tin tức.Hãy có một điện thư còn hoạt động và cố gắng dùng một trong những điều của xã hội. Quý vị sẽ rất ngạc nhiên gặp những người bạn cũ. Giữ liên lạc với những gì đã xẩy ra và những người mà quý vị đã biết là điều quan trọng dù quý vị có già.

10. Hãy tôn trọng thế giới trẻ

Hãy tôn trọng giới trẻ và ý kiến của họ. Và hy vọng rằng họ sẽ kính trọng quý vị. Họ có thể không có cùng quan điểm với quý vị nhưng họ sẽ là tương lai và hướng thế giới về phía họ. Hãy góp ý mà chẳng nên chỉ trích và hãy cố gắng mà nhắc nhở họ rằng sự khôn ngoan của quá khứ bây giờ vẫn còn áp dụng.

11.Đừng bao giờ dùng câu: “Vào thời của tôi”.

Ngày của quý vị là bây giờ.Bao lâu mà quý vị còn sống, quý vị là một phần của hiện tại. Quý vị có thể trẻ hơn, nhưng quý vị vẫn là quý vị. Hãy vui lên và tận hưởng cuộc đời.

12.Một số quý vị sẽ trìu mến những năm huy hoàng trong khi đó thì nhiều vị trở nên cay đắng và gắt gỏng.

Đời sống quá ngắn để bận tâm với những điều nhỏ nhen.Hãy chia xẻ với những người tích cực và vui vẻ. Điều này sẽ mang lại niềm vui cho chính quý vị và thời gian sẽ dễ chịu hơn. Sống với người yếm thế sẽ làm quý vị già hơn và khó mà sống với người khác.

13. Hãy đừng bỏ ý định sống với các con.

hoặc các cháu, nếu hoàn cảnh tài chính cho phép. Thực vậy, sống với nguời thân là điều tốt nhưng chúng ta có nếp sống riêng tư. Chúng thích sống cuộc đời của chúng và ta cần cuộc sống của ta.Nếu chẳng may mà quý vị mất người bạn đường (chúng tôi chia buồn cùng quý vị), hãy kiếm một người sống cùng và giúp lẫn nhau. Và cả khi đó nếu quý vị thấy thật cần sự giúp đỡ và không muốn sống một mình.

14. Hãy đừng từ bỏ các thú vui.

Nếu quý vị không có thì hãy tạo ra một thú vui khác.Quý vị có thể đi du lịch, nấu ăn, đọc sách báo và khiêu vũ.Quý vị có thể nuôi một chú mèo, một con chó, làm vườn, đánh bài, chơi domino, quần vợt.Quý vị có thể vẽ, làm việc thiện nguyện hoặc chỉ sưu tầm một loại đồ vật nào đó.

Hãy kiếm điều gì mà quý vị thích và tận hưởng niềm vui với chúng.

15. Hãy nhận lời mời mặc dù quý vị không muốn.

Hãy tới các lễ rửa tội, hội họp, ra trường, ngày sinh nhật, đám cưới và hội thảo.

Hãy ra khỏi căn nhà và gặp những người quen từ lâu mà quý vị chưa gặp lại.

Hãy trải qua điều gì mới hoặc cũ nhưng hãy đừng bực mình nếu không được mời.Một vải hoạt động như vậy bị giới hạn vì phương tiện và quý vị nhớ cho rằng không phải ai cũng mời được như vậy.

Điều quan hệ là đôi khi hãy ra khỏi căn nhà. Hãy tới viện bác cổ hoặc đi lang thang trong vườn bách thảo. Điều cần là hãy tạm thời ra khỏi căn nhà một khoảng thời gian ngắn.

16. Hãy tiết kiệm lời nói.

Nghe nhiều, nói ít. Có nhiều trong số quý vị liên tục nhắc lại quá khứ mà không để ý người khác có thích nghe không.

Hãy nghe trước và trả lời câu hỏi sau nhưng đừng quá kéo dài câu chuyện trừ khi được yêu cầu.

Hãy nói với giọng nhã nhặn và nên trành than phiền hoặc chỉ trích nhiều quá trừ khi cần.

Hãy cố gắng chấp nhận hoàn cảnh khi việc xẩy ra. Mọi người đều trải qua những hoàn cảnh như vậy và nhiều người khó chịu vì phải nghe các lời than phiền. Vậy thì hãy cố gắng tìm các điều tốt để nói.

17. Đau và khó chịu thường xuất hiện ở tuổi cao.

Không nên cố bám lấy nó và cho nó là một phần của cuộc sống mà mọi người phải trải qua. Hãy cố gắng giảm thiểu sự đau nhức và sự khó chịu ra khỏi trí óc.Chúng không phải tự nhiên mà quý vị có, chúng là những gì thêm thắt mà đời sống thêm vào cho quý vị. Nếu quý vị bận tâm đến nó, quý vị sẽ mất vai trò của quý vị. Hãy tha thứ.

Nếu quý vị bị người khác làm tổn thương, hãy quên đi. Nếu quý vị làm người khác buồn, hãy xin lỗi. Đừng kéo dài sự bất mãn với chính mình. Nó chỉ làm quý vị cảm thấy mất vui và cay đắng. Ai phải cũng thế thôi.

Có người đã nói: “Giữ sự bực tức thì cũng giống như uống chất độc và hy vọng rằng người đó sẽ chết”.

18. Hãy tận hưởng niềm tin mãnh liệt nếu quý vị đã có.

Nhưng xin đừng cố thuyết phục người khác.Họ sẽ tự quyết định và quý vị sẽ bất mãn.Hãy sống với điều mà mình tin.

19. Hãy cười to lên.

Và cười thật nhiều.Cười về mọi thứ.Hãy nhớ quý vị là một trong những người có may mắn.Quý vị đã thu xếp để có một nếp sống, một nếp sống kéo dài.Nhiều người không bao giờ đạt được tuổi đó, chưa bao giờ hưởng trọn cuộc đời..Nhưng quý vị đã đạt được điều đó.Như vậy thì tại sao quý vị không vui cười to lên? Hãy mỉm cười trong bất cứ hoàn cảnh nào.

20. Đừng để ý tới lời bình phẩm của người khác về quý vị và đôi khi không thèm để ý tới những gì họ nghỉ về mình.

Họ sẽ luôn luôn bình phẩm và quý vị nên tự kiêu hãnh và những điều tốt mình đã thực hiện. Hãy để họ nói và đừng quan tâm.Họ không hiểu tý gì về quý vị, về các ký ức của quý vị và đời sống của quý vị. Có nhiều điều cần ghi lại vậy thì hãy viết và đừng phí thì giờ về những gì mà ngưởi khác có thể gán cho quý vị. Bây giờ là lúc cần nghỉ ngơi và sống hạnh phúc càng nhiều càng tốt./.

Bác sĩ Nguyễn Ý-Đức

Texas-Hoa Kỳ

Hits: 15

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Tịnh ý

Sắc trắng sắc đen âu cũng sắc
Thanh trầm thanh bổng chỉ là thanh
Ăn no uống đã rồi đi ngủ
Bận óc làm chi cái bại thành

 19- – hồi đó
 Ngốc Tử  

Hits: 31

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Giọt Buồn 100 Năm !

Khi nếm trải cảnh đời cay đắng
Ai hiểu rằng lệ mặn chan cơm?
Dư âm tiếng tốt danh thơm
Bền lòng vì Đạo hoa thơm trái lành
Một chiếc lá còn xanh rơi xuống
Luật diệt sinh chẳng muốn đành cam
Người không dị kỹ san tham
Gìn câu phước đức tâm phàm giồi trau
Trong cuộc sống thấp cao quyền tước
Những lợi danh sau trước chớ màng
Nghèo giàu vinh nhục đa mang
Bận lòng chi chuyện thế gian vui buồn
Chung chí hướng suối nguồn bi mẫn
Lý tưởng cùng hướng dẩn người tu
Thoát vòng khổ nảo ngục tù
Tự do bình đẳng an du đời đời
Có những lúc Tâm rời hiện cảnh
Quán vô thường như ánh tà huy
Trăm năm cùng một chuyến đi
Thăng trầm mấy lúc cũng quy mạng về !!!
(Bạch Vân Nhi) 

Hits: 16

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Tưng bừng sắc Xuân tại khu thương xá Phước Lộc Thọ

Các em Thiếu Nhi Câu Lạc Bộ Tình Nghệ Sĩ điêu luyện trong cách gói bánh tét, tại cuộc thi nấu bánh chưng Tết. (Hình: Văn Lan/Người Việt)

WESTMINSTER, California (NV) – Sáng Chủ Nhật, 27 Tháng Giêng, 2019, tức 22 Tháng Chạp Âm Lịch, khu thương xá Phước Lộc Thọ, Westminster, tưng bừng sắc Xuân với những hoạt động văn hóa nghệ thuật mừng Tết.

Đặc biệt năm nay thương xá thật hào hứng với cuộc thi nấu bánh chưng bánh tét, bày mâm ngũ quả, và cuộc thi áo dài, do đài Little Saigon TV phối hợp với thương xá Phước Lộc Thọ tổ chức.

Thi “Bánh Chưng, Bánh Tét, Bày Mâm Ngũ Quả” 

Bên trong thương xá là một rừng người tham dự, với đủ các loại trang phục đầy sắc màu, trên sân khấu là năm gian hàng của năm đội thi nấu bánh tét bánh chưng, gồm có: Kiwins Marina High School, Angel Charity Group of Miss Charity Organization, Miss Vietnam Southern California-Hoa Khôi Liên Trường Nam California, Thiếu Nhi Câu Lạc Bộ Tình Nghệ Sĩ, Vietnamese Catholic Student Association.

Theo thể lệ thi, tại sân khấu, năm nhóm thí sinh sẽ trình diễn gói một chiếc bánh tại chỗ để ban giám khảo xem và chấm điểm trình diễn. Sau đó mỗi nhóm thí sinh mang theo năm chiếc bánh đã gói và nấu sẵn tại nhà, mang đến để giám khảo chọn ngẫu nhiên một cái bánh, thí sinh cắt ra tại chỗ để ban giám khảo xem, ăn thử và chấm điểm hương vị.

Từ trái, ba cô gái Hoa Khôi Liên Trường Nam California đoạt giải nhất cuộc thi nấu bánh chưng Tết 2019, tại Phước Lộc Thọ. Kế bên là Bác Sĩ Michael Đào và phu nhân, Dược Sĩ Diệu Linh, nhận bằng vinh danh từ ban tổ chức cuộc thi. (Hình: Văn Lan/Người Việt)

Duy chỉ có nhóm Thiếu Nhi Câu Lạc Bộ Tình Nghệ Sĩ chọn thi nấu bánh tét, loại bánh khó làm nhất vì không có khuôn làm sẵn, người gói phải điệu nghệ làm sao cho nhân đậu xanh bao quanh, vửa đủ ôm trọn miếng thịt, và gói sao cho tròn trịa, chắc nịch để khi chín bánh không cứng hoặc nhão.

Ban giám khảo chấm điểm theo ba tiêu chuẩn: Điểm trình diễn với nguyên vật liệu dùng gói bánh và cách gói bánh; điểm hương vị với chiếc bánh nấu chín, dẻo, ngon và hương vị đậm đà; điểm mâm ngũ quả với ý nghĩa của mâm ngũ quả và cách trình bày.

Khán giả cùng hồi hộp xem các nhóm trình bày cách làm bánh chưng, từ khi đổ nếp vô khuôn, rải nhân đậu xanh, sắp thịt sao cho vừa, và gói cho vuông vức vừa đẹp, cột dây thật chặt và khéo.

Rồi đến trình bày mâm ngũ quả cúng bàn thờ ngày Tết, có nhiều em chưng trái cây thật đẹp và đúng ý nghĩa “Cầu-Dừa-Đủ-Xài (Xoài),” nhưng cũng có những mâm ngũ quả với nải chuối, trái thanh long, táo, nho, cùng với lời giải thích của các em làm khán giả được một phen vui cười thoải mái và vỗ tay tán thưởng rầm rộ.

Các thí sinh đoạt giải cuộc thi áo dài, tuổi từ 9 đến 15. Từ trái: Camden Đinh (giải ba), Mika Đinh (giải nhì) và Victoria Đỗ (giải nhất). (Hình: Văn Lan/Người Việt)

Cuối cùng, đội Miss Vietnam Southern California-Hoa Khôi Liên Trường Nam California đoạt giải nhất cuộc thi “Bánh Chưng, Bánh Tét, Bày Mâm Ngũ Quả” với giải thưởng $1,000; đội Kiwins Marina High School đoạt giải nhì trị giá $500; và đội Thiếu Nhi Câu Lạc Bộ Tình Nghệ Sĩ giải ba với $300.

Bác Sĩ Michael Đào, Trung Tâm Y Tế Đa Khoa, chủ nhân AMD Medical Plaza, bảo trợ cho đội đoạt giải nhất, cho biết: “Tôi rất hân hạnh bảo trợ cho cuộc thi này, để bảo tồn những truyền thống văn hóa tốt đẹp Việt Nam tại Hoa Kỳ. Bánh chưng bánh tét, áo dài là truyền thống Việt. Đồng thời chúng tôi cũng có Hội Thiện Nguyện Time To Give Back, với $1 triệu, để bảo trợ những công việc như thế này, vì chúng tôi nghĩ rằng mình được lớn lên và thành công trên nước Mỹ, thì đây cũng là dịp trả ơn cho nước Mỹ, trả lại cho cộng đồng những gì mình được cộng đồng giúp đỡ. Đó là ý nguyện của anh em chúng tôi.”

Thi “Áo Dài Truyền Thống” 

Đến phần thi áo dài cũng hào hứng sôi nổi không kém, với ba đội thí sinh từ 6 đến 8 tuổi, từ 9 đến 15 tuổi, và từ 16 tuổi trở lên.

Với phong cách trình diễn những chiếc áo dài đẹp, trang nhã, và thi ứng xử, ở lứa tuổi 9-15, thí sinh Victoria Đỗ đoạt giải nhất, Mika Đinh giải nhì, Camden Đinh giải ba. Lứa tuổi 16 trở lên, Lana Trần đoạt giải nhất, Kim Nguyễn giải nhì, Lily Hamilton giải ba.

Các thí sinh đoạt giải cuộc thi áo dài, tuổi từ 16 trở lên. Từ trái: Lily Hamilton (giải ba), Kim Nguyễn (giải nhì), và Lana Trần (giải nhất). (Hình: Văn Lan/Người Việt)

Điểm đặc sắc nhất là các thí sinh đã làm nổi bật nét duyên dáng của tà áo dài Việt Nam, từ các em nam nữ nhỏ tuổi đến các nữ thí sinh có chồng là người Mỹ.

Từ thành phố Stanton về dự thi, cô Kiều Diễm Moilanen cùng chồng là anh Ray, mặc áo dài Việt Nam, nói tiếng Việt cũng khá, cho biết: “Tôi rất thích áo dài nên phải cưới vợ người Việt. Tôi yêu các cô gái Việt Nam. Chúc tất cả mọi người ăn Tết vui vẻ.”

Còn cô Lily Hamilton, từ thành phố Azusa, cùng chồng là anh Barth Hamilton, cũng mặc áo dài Việt Nam, bước lên sân khấu để chúc mừng vợ được giải ba cuộc thi áo dài. Cô Lily cho biết: “Em rất thích chiếc áo này, được cắt may rất khéo, ôm vừa với thân mình, màu xanh mát đậm đà tô điểm thêm những đường kim tuyến uốn lượn. Nó đơn giản không cầu kỳ mà lại mềm mại với hình cổ thuyền làm người mặc trẻ trung hơn.”

Ông bà Đạt Phan, từ tiểu bang Wisconsin về ăn Tết với bà con ở Nam California, cho biết: “Ở đây vui quá chừng, không khí Tết quá rộn ràng, làm tôi nhớ lại ngày xưa ở quê nhà, cũng cây nêu tràng pháo bánh chưng xanh, hoa mai hoa cúc đủ cả. Thật là xứng danh Little Saigon nổi tiếng khắp nơi cũng phải.”

Ban giám khảo cùng khán giả hồi hộp theo dõi thí sinh dự thi. (Hình: Văn Lan/Người Việt)

Bà Frances Mai, cùng gia đình từ Pháp qua ăn Tết với ông bà sui gia, cho biết: “Thiệt là khen hết sức, chẳng như ở Pháp, nhớ không khí Tết Việt Nam lắm. Mấy năm nay nhờ coi ti vi nên cũng đỡ buồn. Tôi sẽ ăn Tết ở đây, sẳn dịp dự Diễn Hành Tết luôn. Mấy năm rồi chỉ biết coi ti vi thôi, năm nay trực tiếp đi dự chắc hào hứng lắm, mà không biết ông nhà tôi có đi nổi không!”

“Cuộc thi Tết ở Phước Lộc Thọ năm nay phải nói là phong phú hơn mọi năm, với nhiều cảnh trí trang hoàng, nhiều màu sắc vui tươi, và nhất là số thí sinh trong các thể loại thi quá vững vàng, khó cho ban giám khảo chọn giải. Các em nhỏ thí sinh sao mà giỏi quá, ngay chính tôi còn chưa gói được bánh tét nữa!” bà Vinh Nguyễn, cư dân Yorba Linda, đi cùng mấy người bạn sắm Tết ở Little Saigon, nói.

Nhất là người thưởng ngoạn, ai nấy đều khen ngợi một không khí Xuân thật đầm ấm, người người đều tất bật lo toan, mỗi người một tâm trạng, nhưng hầu như ghé đến Little Saigon trong những ngày giáp Tết, ai cũng thấy nao nao nhớ về một quê nhà với nhiều kỷ niệm khó phai. (Văn Lan)

Hits: 48

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

“Lúc cha mẹ cho con thứ gì, con đều nở nụ cười, lúc con cái cho cha mẹ thứ gì thì cha mẹ khóc”

Trên thế gian này, chỉ có cha mẹ mới toàn tâm toàn ý yêu thương ta mà không đòi hỏi gì. Vì con, họ có thể làm tất cả mà không cần báo đáp. Nhưng liệu chúng ta mấy ai ý thức được điều đó, hay chỉ nhận ra khi mọi chuyện đã quá muộn màng.


Tôi lên giường ngủ lúc 11 giờ khuya, bên ngoài trời đang có tuyết rơi. Tôi co ro rúc vào trong chăn, cầm chiếc đồng hồ báo thức lên xem thì phát hiện nó đã ngừng hoạt động từ lúc nào, tôi đã quên không mua pin cho nó.
Bên ngoài trời lạnh như thế, tôi quả thực không muốn phải ngồi dậy, liền gọi điện thoại cho mẹ: “Mẹ ơi, đồng hồ báo thức của con hết pin rồi, ngày mai con có cuộc họp công ty, khoảng 6 giờ mẹ gọi điện đánh thức con dậy nhé!”.

Mẹ ở đầu dây bên kia giọng như đang ngái ngủ, nói: “Được rồi, mẹ biết rồi!”.
Sáng hôm sau, điện thoại báo thức vang lên trong lúc tôi còn đang mộng đẹp. Ở đầu dây bên kia, mẹ nói: “Con gái mau dậy đi, hôm nay con còn có cuộc họp đấy”.
Tôi mở mắt nhìn đồng hồ, mới có 5h40, liền cảm thấy khó chịu mà cằn nhằn mẹ: “Chẳng phải con nói 6 giờ mới gọi con dậy sao? Con còn muốn ngủ thêm một lát nữa, lại bị mẹ làm phiền rồi”.
Mẹ ở đầu dây bên kia lặng im không nói gì, tôi cũng cúp điện thoại…
Tôi ngồi dậy rửa mặt, chải đầu rồi ra khỏi nhà. Thời tiết thật lạnh, khắp nơi toàn là tuyết, trời đất chỉ một màu.
Tại ga xe bus tôi không ngừng dậm chân cho đỡ lạnh, trời vẫn còn tối đen như mực, đứng bên cạnh tôi là hai ông bà lão tóc bạc trắng.
Tôi nghe ông lão nói với bà: “Bà xem xem, cả đêm ngủ không yên giấc, mới sáng sớm đã thúc tôi dậy rồi, nên giờ mới phải chờ lâu như thế”.
Năm phút sau, cuối cùng xe bus cũng đã tới. Tôi vội bước lên xe, tài xế là một người thanh niên còn rất trẻ, anh ta chờ tôi lên xe rồi vội vã lái xe đi.
Tôi nói: “Khoan đã! Anh tài xế, phía dưới còn có hai ông bà lão nữa, thời tiết lạnh như thế mà họ đã đợi từ rất lâu rồi, sao anh không chờ họ lên xe mà đã đi rồi?”.
Anh ta ngoảnh đầu lại, cười nói: “Không sao đâu, đó là cha mẹ của tôi đó. Hôm nay là ngày đầu tiên tôi lái xe bus, nên họ đến xem tôi đấy”.
Tôi đột nhiên rơi lệ, nhìn lại dòng tin nhắn của cha tôi: “Con gái, mẹ của con cả đêm ngủ không được, mới sáng sớm đã tỉnh dậy, bà ấy lo con sẽ muộn giờ”…
Người Do Thái có một câu ngạn ngữ: “Lúc cha mẹ cho con thứ gì, con đều nở nụ cười; lúc con cái cho cha mẹ thứ gì, cha mẹ khóc”. Cả đời này, người có thể làm cho chúng ta mọi thứ mà không cầu báo đáp chỉ có cha mẹ, vậy nên, dù thế nào cũng đừng phàn nàn họ, hãy thông cảm cho họ, quan tâm tới họ.

Hãy trân trọng từng phút giây bên cha mẹ, bởi không ai biết được khi nào họ sẽ rời xa ta mãi mãi. Khi cha mẹ còn hãy luôn nở nụ cười, hãy luôn quan tâm chăm sóc tới họ, đừng để cha mẹ mỏi mắt ngóng trông mà không nhìn thấy hình bóng của bạn.
Nhưng nếu một ngày cha mẹ buộc phải ra đi, họ sẽ không thể báo trước cho bạn một lời nào, không thể tiếp tục gọi tên bạn, cũng không thể cùng bạn ăn cơm và quan tâm tới bạn được nữa…
Cây muốn lặng mà gió chẳng ngừng, con muốn báo hiếu mà cha mẹ đâu còn? Giá như ta đã có thể bớt xem một bộ phim, bớt chơi một ván cờ, bớt đi dạo cùng bạn bè, để dành thời gian ở bên cha mẹ, ta sẽ cảm thấy bản thân đỡ ân hận phần nào!
Bởi vậy, nhân lúc cha mẹ còn đang khỏe mạnh, hãy an ủi tinh thần cho họ, hãy dành nhiều thời gian hơn để bên cạnh họ, cố gắng đáp ứng hết nguyện vọng của họ, đừng khiến cho bản thân sau này phải hối hận.
Hãy yêu thương cha mẹ như yêu thương chính bản thân mình, bởi vì họ cũng cần được yêu thương… Và nếu có một ngày thực sự họ rời đi, chúng ta sẽ không phải ngậm ngùi về những tháng ngày đã qua…

ST

Hits: 26

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Đấu giá cuối cùng

Có một người đàn ông yêu thích mỹ thuật. Ông ta say mê đến mức gần như sống vì niềm say mê của mình. Sưu tập tranh là mục tiêu cả đời của ông. 

Ông làm việc rất chăm chỉ để dành tiền tiết kiệm nhằm mua thêm các tác phẩm hội họa cho bộ sưu tập của mình. Ông mua rất nhiều tác phẩm của các họa sỹ nổi tiếng.

Người đàn ông này đã góa vợ. Ông chỉ có một người con trai. Ông đã truyền lại cho con mình niềm say mê sưu tầm đó. Ông rất tự hào về con trai của mình khi anh ta cũng trở thành một nhà sưu tầm nổi tiếng như ông.

Một thời gian sau, đất nước bỗng có chiến tranh. Người con trai, cũng như mọi thanh niên khác, lên đường tòng quân. Và sau một thời gian thì câu chuyện xảy ra…

Một hôm, người cha nhận được một lá thư thông báo rằng người con đã mất tích khi đang làm nhiệm vụ. Người cha đau khổ đến tột cùng. Thật là khủng khiếp khi người cha không thể biết được điều gì đang xảy ra với con mình. Vài tuần sau ông nhận được một lá thư nữa. Lá thư này báo với ông rằng con ông đã hy sinh khi làm nhiệm vụ. Ông gần như chết đi một nửa người. Thật khó khăn khi đọc tiếp lá thư đó, nhưng ông vẫn cố. Trong thư, người ta báo rằng con ông đã rút lui đến nơi an toàn. Nhưng thấy trên bãi chiến trường vẫn còn những đồng đội bị thương, con ông đã quay lại và đưa về từng thương binh một. Cho đến khi đưa người cuối cùng về gần đến khu vực an toàn thì con ông đã trúng đạn và hy sinh.

Một tháng sau, đến ngày Noel, ông không muốn ra khỏi nhà. Ông không thể hình dung được một Noel mà thiếu con trai mình bên cạnh. Ông đang ở trong nhà thì có tiếng chuông gọi cửa. Đứng trước cửa nhà là một chàng trai tay cầm một bọc lớn.

Chàng trai nói “Thưa bác, bác không biết cháu, nhưng cháu là người mà con bác đã cứu trước khi hy sinh. Cháu không giàu có, nên cháu không biết đem đến cái gì để đền đáp cho điều mà con bác đã làm cho cháu. Cháu được anh ấy kể lại rằng bác thích sưu tầm tranh, bởi vậy dù cháu không phải là một họa sỹ, cháu cũng vẽ một bức chân dung con trai bác để tặngcho bác. Cháu mong bác nhận cho cháu.”

Người cha đem bức tranh vào nhà, mở ra. Tháo bức tranh giá trị nhất vẫn treo trên lò sưởi xuống, ông thay vào đó là bức chân dung người con. Nước mắt lưng tròng, ông nói với chàng trai “Đây là bức tranh giá trị nhất mà ta có được. Nó có giá trị hơn tất cả các tranh mà ta có trong căn nhà này.” Chàng trai ở lại với người cha qua Noel đó rồi hai người chia tay. Sau vài năm, người cha bị bệnh nặng. Tin tức về việc ông qua đời lan truyền đi rất xa. Mọi người đều muốn tham gia vào cuộc bán đấu giá những tác phẩm nghệ thuật mà người cha đã sưu tầm được qua thời gian.

Cuối cùng thì buổi bán đấu giá cũng được công bố vào ngày Noel năm đó. Các nhà sưu tầm và những nhà đại diện cho các viện bảo tàng đều háo hức muốn mua các tác phẩm nổi tiếng. Toà nhà bán đấu giá đầy người.

Người điều khiển đứng lên và nói “Tôi xin cám ơn mọi người đã đến đông đủ như vậy. Bức tranh đầu tiên sẽ là bức chân dung này…”

Có người la lên “Đó chỉ là chân dung đứa con trai ông cụ thôi! Sao chúng ta không bỏ qua nó, và bắt đầu bằng những bức có giá trị thật sự?”

– Người điều khiển nói “Chúng ta sẽ bắt đầu bằng bức này trước!”

– Người điều khiển bắt đầu “Ai sẽ mua với giá $100?”

– Không ai trả lời nên ông ta lại tiếp “Ai sẽ mua với giá $50?”

– Cũng không có ai trả lời nên ông ta lại hỏi “Có ai mua với giá $40?”

Cũng không ai muốn mua. Người điều khiển lại hỏi “Không ai muốn trả giá cho bức tranh này sao?” Một người đàn ông già đứng lên “Anh có thể bán với giá $10 được không? Anh thấy đấy, $10 là tất cả những gì tôi có. Tôi là hàng xóm của ông cụ và tôi biết thằng bé đó. Tôi đã thấy thằng bé lớn lên và tôi thật sự yêu quý nó. Tôi rất muốn có bức tranh đó. Vậy anh có đồng ý không?”

Người điều khiển nói “$10 lần thứ nhất, lần thứ nhì, bán!”

Tiếng ồn ào vui mừng nổi lên và mọi người nói với nhau “Chúng ta có thể bắt đầu thật sự được rồi!” Người điều khiển nói “Xin cảm ơn mọi người đã đến. Thật là vinh hạnh khi có mặt những vị khách quý ở đây. Bữa nay chúng ta sẽ dừng tại đây!”

Đám đông nổi giận “Anh nói là hết đấu giá? Anh vẫn chưa đấu giá toàn bộ các tác phẩm nổi tiếng kia mà?” Người điều khiển nói “Tôi xin lỗi nhưng buổi bán đấu giá đã chấm dứt. Mọi người hãy xem chúc thư của ông cụ đây, NGƯỜI NÀO LẤY BỨC CHÂN DUNG CON TÔI SẼ ĐƯỢC TẤT CẢ CÁC BỨC TRANH CÒN LẠI! Và đó là lời cuối cùng!”

Hits: 76

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

9 NGUYÊN TẮC GIAO TIẾP KHÔN KHÉO

1. Đừng nói bí mật cho gió, gió sẽ thổi nó đi khắp cánh rừng.
2. Những lời không nói được trước mặt người ta, thì cũng đừng nói sau lưng họ.
3. Không phải ai cũng thích đùa.
4. Có nhiều người thích giả ngu, nhưng đừng vì thế mà nghĩ họ ngu thật.
5. Từ chối cũng phải kiên quyết. Chuyện gì cũng cần bày tỏ rõ ràng quan điểm.
6. Người ta có thể tự giễu bản thân nhưng bạn tuyệt đối đừng phụ họa.
7. Dù là bạn bè thân thiết, cũng đừng luôn trêu chọc sự béo phì hay xấu xí của người khác…
8. Đừng có gặp ai cũng kể khổ, trên đời này có rất ít người biết thông cảm cho người khác, đa phần chỉ nghe như chuyện cười rồi lan truyền khắp nơi, đa phần chỉ nghe một chút là chán ốm rồi.
9. Dùng “cảm ơn bạn” thay cho “cảm ơn”. Chỉ khác 1 chữ nhưng thành khẩn hơn rất rất nhiều.

(Sưu tầm)

Hits: 97

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Van Vái

Trời đem nắng vãi giữa đồng
Bóng em mông quạnh như không có hình
Khô bờ môi khát thần linh
Bỏng đôi chân sạn dẵm mình mà đi
Đi hoài chẳng biết tìm chi
Lưng tròng con mắt thấy gì nữa đâu
Thấy hai tay chắp nguyện cầu
Vái trời, vái đất, vái nhau một lần

Thanh Pham

Hits: 70

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

: Tìm Về Nguồn Cội Tâm Linh

ÂN ĐỨC CỦA NHƯ LAI
Đức Phật xuất hiện để phá tan cái tăm tối của vô minh và để chỉ cho nhân gian 
biết phương pháp giải thoát khỏi khổ đau.
 
Đức Phật là hiện thân của tất cả những phẩm hạnh mà Ngài thuyết giảng. Trong 
thành quả của 45 năm dài hoằng pháp, Ngài đã chuyển lời nói thành hành động.
 Không lúc nào mà Ngài không trình bầy bất cứ cái yếu đuối của con người hay 
bất cứ dục vọng căn bản nào. Giới luật của Đức Phật là giới luật toàn hảo nhất 
mà thế giới từng được biết đến.
 
Trên 25 thế kỷ qua, hàng triệu người đã tìm được nguồn cảm hứng và 
an ủi trong Giáo Lý của Ngài. Ngày nay sự vĩ đại của Ngài vẫn rực rỡ như 
vầng thái dương chiếu sáng nơi tối tăm. Giáo Lý của Ngài vẫn đem yên ổn và 
bình an của Niết Bàn cho người hành hương lo âu. Không có ai đã hy sinh 
quá nhiều lạc thú trần gian để cứu khổ cho nhân loại như Ngài.
 
Đức Phật là vị lãnh đạo tôn giáo đầu tiên trong lịch sử thế giới khiển trách
 việc dùng sanh mạng con vật để hy sinh bất cứ vì lý do gì, và kêu gọi con người
 không nên hại bất cứ sinh vật nào.
 
Với Đức Phật, tôn giáo không phải là chuyện mặc cả nhưng là đường lối
 để tiến tới giác ngộ. Ngài không muốn tín đồ của Ngài mù quáng; Ngài muốn họ
 suy gẫm một cách tự do và trí tuệ. Toàn thể nhân loại được Ngài ban phước 
qua sự hiện diện của Ngài.
 
Chưa có lúc nào Ngài dùng đến những lời bất nhã với bất cứ một ai. Ngay cả
 đến những người chống đối Ngài, những kẻ thù xấu nhất, Ngài cũng không 
bao giờ tỏ ra thiếu thân thiện với họ. Một số người có thành kiến, chống đối 
Ngài và muốn giết Ngài, nhưng với họ, Đức Phật vẫn không coi họ là kẻ thù. 
Đức Phật có lần nói:
 
‘Như voi chiến ra trận, 
 hứng lãnh làn tên mữi đạn, 
 cũng thế ấy,  Như Lai phải chịu đựng lời nguyền rủa’.
 (Kinh Pháp Cú, Câu 320).
 
Trong biên niên sử, không có một nhân vật nào đã hy sinh đem hạnh phúc c
ho nhân loại như Đức Phật đã làm. Từ giờ Giác Ngộ cho đến lúc Nhập Diệt, 
Ngài không ngừng tranh đấu để nâng cao nhân loại. Ngài chỉ ngủ có hai giờ 
một ngày. Hai Mươi Năm Lăm thế kỷ trôi qua từ khi Vị Đại Đạo Sư này đã qua 
đời, thông điệp tình thương và trí tuệ của Ngài vẫn hiện hữu thuần khiết như 
lúc ban đầu. Thông điệp của Ngài vẫn ảnh hưởng sâu xa đến vận mệnh của
 nhân loại. Ngài là một Đấng Từ Bi cao cả nhất đã soi sáng thế giới với 
tình thương thân ái.
 
Sau khi nhập Niết Bàn, Ngài đã để lại bức thông điệp bất tử cho chúng ta. 
Ngày nay hòa bình thế giới của chúng ta bị đe dọa khủng khiếp. Không bao giờ
 trong lịch sử của thế giới thông điệp của Ngài lại thiết yếu hơn như cho thời đại này.
 
Đức Phật đản sanh để xóa tan cái tăm tối của vô minh, chỉ cho thế gian làm sao
 thoát khỏi khổ đau, bệnh não, suy tàn, cái chết và tất cả lo âu, đau đớn 
khổ sở của chúng sanh.
 
Theo một số tín ngưỡng, một đấng thiêng liêng nào đó sẽ thỉnh thoảng xuất hiện
 để diệt kẻ ác, và che chở người lương thiện. Đức Phật không xuất hiện trên thế gian
 này để diệt kẻ ác nhưng để dạy họ con đường chân chính.
 
Trong lịch sử thế giới cho đến thời kỳ Đức Phật, chúng ta chưa hề nghe thấy một
 vị thầy trong bất cứ tôn giáo nào lại chan chứa tình cảm thương yêu đối với 
loại khổ đau như Đức Phật?  Đồng thời với Đức Phật, chúng ta có nghe thấy một
 số nhà hiền triết Hy Lạp như Socrates, Plato, và Aristotle. Nhưng các vị này
chỉ là những triết gia, những nhà tự do tư tuởng và những người đi tìm chân lý; 
họ đều thiếu sự phát triển tình thương trước sự đau khổ bao la của chúng sanh.
 
Con đường cứu độ nhân loại của Đức Phật là dạy cho con người làm sao tìm 
được giải thoát. Ngài không chú trọng đến làm nhẹ bớt một vài trường hợp 
về thân và tâm bệnh. Ngài quan tâm nhiều đến việc vạch ra con 
Đường để mọi người đi theo.
 
 Chúng ta hãy lấy tất cả những triết gia, tâm lý, những nhà tự do tư tưởng,
 khoa học gia, duy lý luận, xã hội, các nhà cách mạng vĩ đại nhất của tất cả các
 đạo sư của các tôn giáo khác, và với một tinh thần không thiên vị, chúng ta đem
so sánh những vĩ đại của họ, đức hạnh của họ, ân đức phục vụ của họ, và trí tuệ 
của họ với đức hạnh, lòng từ tâm và sự giác ngộ của Đức Phật. 
Ta có thể thấy ngay Đức Phật đứng trong một vị thế nào giữa những người này.

Hits: 85

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin