Category Archives: Uncategorized

Thắp Sáng Tâm Đăng

Hãy thắp sáng tâm mình
Một ngọn đèn Tỉnh Thức
Ngàn bóng tối vô minh
Cũng cúi đầu, phủ phục.

Hãy vượt qua Tham dục
Bằng Chánh niệmTuệ tri
Ấy là từng bước đi
Có sen vàng đỡ gót.

Thời gian trôi thấm thoát
Hãy tinh tấn hôm nay,
Đời vô thường đổi thay
Nên sống đầy Tuệ Giác.

Biết ai còn luân lạc
Xin gửi một niềm thương
Dìu dắt đến con đường
Phật quang ngời soi sáng.

Cùng nhau về Giác ngạn
Sen nở ngát trời quê
” Ga tê.. và Ga tê…” (*)
Bồ đề tâm bất thối

Gặp nhau nơi nguồn cội
Cười đẹp nụ chân thường
Một niệm thấu mười phương
Khắp trời Như Lai hiện.

Hãy cùng nhau thệ nguyện
Trở về từng phút giây
Chánh Niệm, rời mộng say!
Đạo là đây bất biến.

(*) Gate, Gate paragate parasamgate bodhi svaha!
(Vượt quavượt quavượt qua bên kia, hoàn toàn vượt qua, đến bờ Giác ngộ)

 Th1ch Tánh T

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Tiễn nhạc sĩ Vũ Hàn Giang

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

KHOAI LANG DÀNH CHO BỆNH NHÂN TIỂU ĐƯỜNG

KHOAI LANG hiện là thực-phẩm hàng đầu dành cho BỆNH-NHÂN TIỂU ĐƯỜNG:
   Với giá-trị dinh-dưỡng cao, KHOAI LANG còn rất dồi-dào chất chống oxy hóa! Hãy khám-phá 15 lý-do tại sao KHOAI LANG hoàn-hảo cho BÊNH-NHÂN TIỂU ĐƯỜNG!!!

khoailang-03


 15 lý-do tại sao KHOAI LANG là lựa-chọn hoàn-hảo cho BỆNH-NHÂN TIỂU ĐƯỜNG:
 
   Khoai lang có bổ-dưỡng gì?
 
      1. Khoai lang là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường, vì chúng có chứa các loại đường tự nhiên thấp và ổn định kháng insulin ở bệnh nhân tiểu đường.
 
     Khoai lang cũng tốt cho việc điều tiết lượng đường.
 
     2. Khoai lang rất giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa. Ngăn ngừa ung thư ruột kết và hỗ trợ việc không bị táo bón.
 
     3. Khoai lang chứa carotenoid giúp sản xuất vitamin A. Vitamin này tái tạo hệ thống hô hấp.
 
     Vì vậy, những người có vấn đề về đường hô hấp, đặc biệt là những người hút thuốc, nên tiêu thụ khoai lang thường xuyên hơn.
 
     4. Vitamin D cũng có trong khoai lang. Vitamin này là tốt cho răng, tim, da, xương, mức năng lượng cũng như đối với các chức năng bình thường của tuyến giáp.
 
     5. Giảm tác động của natri, điều hòa huyết áp và làm cân bằng các chất điện giải.
 
     Khoai lang có vitamin B6, giúp ngăn ngừa các cơn đau tim, đột quỵ và các bệnh thoái hóa.
 
     6. Các kali trong khoai lang rất tốt cho các mô và cơ bắp khỏe mạnh. Nó cũng giúp trong việc giảm sưng và đau, cung cấp năng lượng và làm thư giãn các cơ bắp. Đồng thời còn điều chỉnh nhịp tim và các tín hiệu thần kinh.
 
     7. Beta -carotene trong khoai lang ngọt cũng rất tốt với bệnh viêm khớp, bệnh gút và bệnh hen suyễn, bảo vệ chống lại bệnh ung thư phổi và vú, và nó cũng làm giảm tác động lão hóa.
 
     8. Khoai lang rất giàu axit folic, một nguồn tuyệt vời của folic cho sự phát triển của thai nhi khỏe mạnh. Phụ nữ mang thai nên ăn khoai lang nhiều hơn nữa.
 
     9. Kali trong khoai làm tăng lưu lượng oxy, điều chỉnh cân bằng nước trong cơ thể và bình thường hóa nhịp tim. Nó cũng như một tác nhân chống stress.
 
    10. Vitamin C là rất quan trọng đối với chức năng của toàn bộ cơ thể, và trong khoai lang rất phong phú.
 
    11. Khoai lang cũng giàu chất sắt mà có một vai trò rất quan trọng trong việc sản xuất các tế bào máu đỏ và trắng. Đó là lý do chúng giúp chống lại bệnh thiếu máu.
 
    12. Bạn có biết? Sử dụng nước luộc khoai để điều trị làn da của bạn? Đặc biệt đối với việc làm sạch lỗ chân lông.
 
   Vitamin C có trong khoai lang sẽ sản xuất collagen trong khi vitamin E sẽ giúp đỡ trong việc cải thiện làn da. Anthocyanins sẽ giúp bạn trong việc loại bỏ các nếp nhăn và làm sạch các quầng thâm quanh mắt.
 
    13. Nếu bạn bị đau với các triệu chứng tiền kinh nguyệt, sắt và mangan trong khoai lang sẽ làm dịu cơn đau.
 
    14. Với vấn đề mái tóc bị hư hỏng và gàu? Beta-carotene sẽ ngăn chặn và nó cũng sẽ kích thích tăng trưởng tóc.
 
    15. Khoai lang chứa phong phú các loại vitamin thiết yếu cho các enzym, protein và carbohydrate. Bạn nên tiêu thụ chúng thường xuyên hơn. Tuy nhiên, cũng cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn đã từng có sỏi đường tiết niệu oxalate.

 
Bài 2
 
   Khoai lang, tiếng Mỹ goi là sweet potatoes là một trong những loại lương thực lâu đời nhất trên thế giớiđược biết của con người. Ngày nay những nghiên cứu khoa học cho thấy khoai lang không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà có những công dụng phòng chữa bệnh, đặc biệc là bệnh tiểu đường loại 2 và là một trong những thực phẩm tạo miễn dịch tốt cho cơ thể.Chúng tôi hân hạnh giới thiệu bài viết dưới đây:
 
   Sau một thời gian thử nghiệm, các nhà nghiên cứu khoa học tại hai quốc gia Austrian và Italian đã công bố kết quả chất Caiapo, một tinh chất được chiết xuất từ củ khoai lang trắng (white-skinned sweet potato – Ipomoea batatas), có khả năng kiểm soát tốt lượng đường máu và cholesterol trong bệnh tiểu đường loại 2
 
   Trong thử nghiệm lâm sàng, Bác sĩ Bernhard Ludvik, MD và nhóm cộng sự của ông tại University of Vienna, Áo Quốc, đã chọn 61 bệnh nhân nam mắc bệnh tiểu đường loại 2 có độ tuổi trung bình là 58. 
 
   Họ chia bệnh nhân ra làm hai nhóm: Nhóm một 30 người dùng 4 grams Caiapo mỗi ngày, và nhóm hai 31 người dùng thuốc giả cũng 4 grams mỗi ngày. Tất cả được uống trước bữa ăn sáng mỗi ngày và kéo dài trong 3 tháng.
 
   Sau ba tháng, kết quả thử nghiệm cho thấy, ở nhóm điều trị bằng Caiapo thật, lượng hemoglobin HbA1c (yếu-tố đánh- giá khả-năng kiểm-soát lượng đường huyết của cơ- thể) giảm đáng kểtừ 7,21% xuống còn 6,68%. Trong khi đó, HbA1c ở nhóm dùng thuốc giả không thay-đổi
 
   Đến cuối giai đoạn thử nghiệm, lượng đường máu ở nhóm Caiapo giảm nhanh chóng, từ 143,7 xuống 128,5 milligram/decilit, trong khi không có sự thay đổi nào ở nhóm dùng thuốc giả. Ngoài ra, lượng cholesterol ở nhóm một (Caiapo) (214.6 mg/dL) thấp hơn hẳn so với nhóm đối chứng (nhóm hai dùng thuốc giả) (248.7 mg/dL).
 
    Kết quả trên xác nhận Caiapo là chất có thể kiểm – oát một cách hữu-hiệu bệnh tiểu đường loại 2Bác sĩ Ludvik kết luận như vậy. Không một phản ứng phụ nào được ghi nhận ở những bệnh nhân được điều trị bằng Caiapo.
 
   Tưởng cũng nên biết Caiapo là chất được chiết xuất từ khoai lang trắng đã được Nhật-Bản điều chế thành dược phẩm bổ sung bày bán trên thị trường Nhật từ lâu để phòng ngừa và điều trị cho những người bị bệnh tiểu đường nay mới đượcsự xác nhận bởi các nhà nghiên cứu khoa học phương Tây.
 
   Một nghiên cứu mới đây ở trường đại học College of Agriculture and Life Sciences (AALS) thuộc Viện Đại Học North Carolina State University gồm Dr. Jone Allen, giáo sư; Dr. Van-Den-Truong, khoa học gia về thực phẩm thuộc Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ USDA-ARS phó GS AALS; và Dr. Masood Butt, GS thỉnh giảng từ Viện Đại Học Nông Nghiệp University of Agriculture in Pakistan, đã xác nhận KHOAI LANG là loại thực-phẩm có trị-số GI thấp (low-glycemic index food), rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. 
 
    Ngoài ra họ cũng khám phá KHOAI LANG trồng tại bang North Carolina có chứa nhiều tinh-chất Caiapo hơn loại KHOAI LANG Nhật điều-chế thành dược- phẩm bổ-sung bày bán trên thị trường Nhật. “Với nhiều nghiên-cứu hơn nữa trong lãnh-vực này, rất có thể sẽ có những khuyến-cáo những bệnh-nhân tiểu đường dùng tinh-chất chiết-xuất từ KHOAI LANG North Carilina để kiểm-soát bệnh tiểu đường!. Dr. Allen đã nói như vậy trong một tờ báo cáo về dự án của nhóm nghiên cứu. Khoai lang liệu-pháp sẽ rẻ hơn là phương-pháp trị-liệu hiện nay, và sẽ ít có phản-ứng phụ!. Dr. Allen nói thêm.  (Suzanne Stanard report) 
 
khoailang-01   Hiện nay, theo các nghiên cứu khoa học, khoai lang là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhờ có nhiều chất xơ (gấp ba lần KHOAI TÂY!) nhiều vitamin như vitamin A dưới dạng beta-caroten, glutathione, vitamin C, B6, Kali, Manganese, Iron và Sắt, do vậy nó có khả năng mạnh chống ôxy hóa (Antioxidant)ngăn ngừa bệnh và làm tăng khả năng miễn dịch và chống lại các tế bào bị bệnh. 
 
   Đặc-biệt như kết-quả thử-nghiệm nói ở phần trên, nó giúp điều-chỉnh insulin ở trạng-thái cân-bằng! Do vậy, ăn KHOAI LANG vừa là cách để phòng-ngừa vừa là cách để hạ thấp mức-độ
Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

San Francisco quá đẹp nhìn từ trên cao

                                                    
         Mời thưởng ngoạn những 
   ảnh đẹp tuyệt vời của San Francisco.
               Thân ái.
                                            
San Francisco nhìn từ trên cao.

San Francisco is located on the West Coast of the United States in the state of California. The population is about 815 thousand people. It is the twelfth largest city in the country.Among the main attractions – the Golden Gate Bridge and the former Alcatraz prison on the island of the same name in the San Francisco Bay. 


1. Before the European colonization, the peninsula, on which the modern city is now located, was inhabited by Indians. San Francisco was founded by the Spaniards: in 1776 they opened here a fortified Catholic mission named after St. Francis of Assisi. Near the fort later a small town called the Yerba Buena, the Spanish, was called “good grass”: the colonists discovered in the local places a plant that reminded them of the house in a form. In the early 19th century, California and San Francisco became part of Mexico. By the middle of the century, they were conquered by the United States. The city was named San Francisco in 1847. At the same time began to grow actively in connection with the “gold rush” (for two years the population increased 25 times). The earthquake and fire almost completely destroyed the city in 1906, after which San Francisco was built virtually anew. 

2. Reconstruction of the city lasted several decades. In the late 30-ies in San Francisco were built two large bridges across the bay: the Golden Gate and Bay Bridge (its fragment – in the photo). During the Second World War, San Francisco became the largest supply base for American troops in the Pacific theater of operations. In the 1970s and 1980s, San Francisco experienced a boom in the construction of skyscrapers, nicknamed “manhattanization.” In October 1989, the city was again severely damaged by a 7-point earthquake. In the 90s of the XX century, San Francisco became the center of the information technology boom and the informal world capital of the IT industry. 

3. Banking and legal services are another important sector of the economy of San Francisco. The city is the financial center of the Pacific coast of the United States, it is often called the Wall Street of the West. In the photo: Financial District (“FiDi”) – the highest buildings in San Francisco are banks, law firms, corporate headquarters. 

4. The San Francisco Ferry Building. 

The famous terminal of sea ferries on Embarcadero Embankment. It was commissioned in 1898 and at that time became the largest construction project in San Francisco.Before the construction of two large bridges across the San Francisco Bay in the late 30s of the 20th century, the Ferry Building was the second largest congestion terminal in the world (after the Charing Cross station in London) by a passenger transit terminal. Ferry-building is also used as a shopping center, three days a week all year round the food farm market operates here. 

5. The 70-meter tower of the ferry terminal was built on the model of the famous medieval bell tower of the Giralda in Spanish Seville. The ancient clock tower of the Ferry Building is today the world’s largest mechanical clockwork. The terminal tower can be seen from a distance of several kilometers, the main street of the city of Market Street comes to the building. 

6. Market Street (Market Street). 

The main transport artery and tourist attraction center stretches 5 km from Embarcadero embankment to Twin Peaks hill – one of the highest points in the geographical center of San Francisco. 

7. The height of buildings on the West Coast of San Francisco is second only to Los Angeles, and in the country takes seventh place (after New York, Chicago, Miami, Los Angeles, Houston and Dallas). In San Francisco, more than 370 multi-storey buildings, two dozen of them – skyscrapers (above 150 meters). Most of the high-rise buildings were built in the 1960-80s. 

8. Transamerica Pyramid. 

The most famous high building of San Francisco – the pyramidal skyscraper was built in 1972. It has 48 floors and a height of 260 meters. 

9. The Transamerica building is also known as the “Spire”. Until 1973, it was the tallest structure of the West Coast of the United States, losing the palm tree (just 2 meters) to the Aon Center in Los Angeles. Transamerica is the 35th tallest building in the US and the 190th in the world. 

10. The four-sided pyramid “Transamerica” is crowned with a 64-meter spire with aluminum panels that perfectly reflect light in the dark. In two “wings” -runs on the sides are the top of the elevator shaft and a tower-extractor to remove smoke from the building in case of fire. 

11. Pyramid of Transamerica is an office center. Since 1999 it belongs to the Netherlands insurance company AEGON. The access of strangers to the building is limited, tourists can admire it only from the outside. On the 27th floor, an observation deck was built earlier, it was closed after the September 11 attacks. 

12. Transamerica is still the tallest building in San Francisco. However, according to plans, in 2018 will give the palm to the 326-meter business center Salesforce Tower. Now it is under construction (in this photo the construction site is just to the right of the white skyscraper in the background). 

13. Union Square. 

The most famous square is San Francisco. Opened in the middle of the XIX century. Public assemblies on the unification of the North and the South took place at this site, from which the square got its name. One of the most prestigious and luxurious areas of the city. Union Square is surrounded by expensive hotels, boutiques of premium brands of clothing, accessories and jewelry, theaters, restaurants, beauty salons. Center of tourist attraction. In the Union Square, mass city events are held. At Christmas, the square is decorated with a fir tree. 

14. In the center of Union Square in 1903, a monument was erected to commemorate the triumph of Admiral George Dewey: in 1898, he defeated the Spanish fleet in the Manilian Gulf during the Spanish-American War. 

15. Telegraph Hill (Telegraph Hill). 

One of the 44 hills of San Francisco. The height above sea level is 84 meters. Earlier it was known as “High” and “Goat”, and the current name was received in 1849: at the top was built a marine telegraph in the form of a pole with crossbeams. With the aid of various configurations, the semaphore informed the townspeople that a ship of what type (sailboat, steamer, etc.) enters the bay. This enabled traders and speculators to quickly orient themselves and quickly adjust prices for goods. 

16. At the top of the Telegraph Hill in 1933, the tower of the Koit Tower was erected. It has the form of a fire pump, built on funds left by the rich and eccentric local resident Lilly Hitchcock Koit: she publicly smoked cigars, wore trousers and was a big fan of firefighting and a volunteer assistant to local fire fighters. The elevator inside the round tower raises visitors to the observation deck. From a height of 70 meters, you can enjoy a superb view of San Francisco. In the center of the round platform near the tower is a statue of Christopher Columbus. 

17. Civic Center – a complex of several squares and buildings in the classical style, here is the municipality of San Francisco. 

18. The building of the City Hall of San Francisco was built in 1915 on the site of the former, destroyed by the earthquake in 1906. The current building is 6 meters higher than the Capitol in Washington. In January 1954, a marriage Marilyn Monroe and baseball player Joe DiMaggio took place at the City Hall of San Francisco (they divorced 9 months later). 

19. Lombard Street (Lombard Street). 

The most winding street in the world. Its 400-meter plot was designed in the form of a serpentine in order to smooth out the 27% slope to an acceptable 16%. Turning speed is limited to 8 km / h. 

20. Despite the measures taken to smooth the deviation, only one-way traffic from top to bottom is allowed on the “snake” section of Lombard Street. The street is very fond of skateboarders. 

21. The coolest – in the literal sense – the street of San Francisco. The slope on Filbert Street (Filbert Street) reaches 20 degrees (about 29-31%). 

22. Bridge “Golden Gate” (Golden Gate Bridge). 

The universally recognized symbol of San Francisco was built in 1937. Until 1964 it was the largest hanging bridge in the world. The Golden Gate is thrown across the same strait at the entrance to the bay and connects San Francisco with the suburb of Marin County. 

23. The total length of the bridge is 2737 m, the length of the main span is 1280 m, the mass is 894 500 tons. The construction of the bridge during the Great Depression gave the work and helped hundreds of workers survive. And their life in the literal sense in the course of assembly works was saved by the safety net stretched under the constructions. 

24. The central spacing of 80 m high allows to pass under the bridge to high vessels. The height of the carriageway above the surface of the water during the tide is 67 m. 

25. At the final stage of construction, the creators of the bridge have come to a standstill, furiously discussing its future color. And while the debaters discussed the shades of gray and black, the bridge was secured against rust and covered with a juicy terracotta-red primer. The result was stunned by its unexpected gamma, perfectly fitting into the landscape, and the color of the bridge was predetermined. Today the “Golden Gate” is serviced by a team of 40 painters. The bridge is painted almost every day, but only in those places where it is really necessary. 

26. The height of the bridge supports above the surface of the water is 227 meters. This is commensurate with the height of the 75-story skyscraper. The bridge is suspended on two main ropes, the diameter of each section is 93 cm. The main rope consists of a number of thinner ones. Their total length is enough to three times wrap the Earth along the equator. 

27. Bridge “Golden Gate” is one of the world’s top record-breakers in the number of committed suicides. According to various unofficial data, accounts with life here have reduced from 1400 to 1700 people. And potential suicides come to San Francisco from all over the country. A person falls from the Golden Gate for 4 seconds and strikes water at a speed of more than 130 km / h, in most cases this leads to a lethal outcome. Preventive measures (like installing on the bridge phones psychological help) were ineffective.In 2014, the administration of the Golden Gate approved the idea of creating an anti-suicide net under the bridge, but the draft barrier is constantly hampered by financial and organizational difficulties. 

28. The bridge with six rows of traffic and two footpaths – half paid. Money (currently – from $ 6.5 per car) is charged for the journey in a southerly direction, traffic from south to north is free. With pedestrians, money is not taken at all. 

29. Pier 39 (Pier 39). 

Loved not only by tourists, but also by locals shopping and entertainment center on the pier. 

30. Pier 39 is not only famous for its many restaurants, cafes, cinemas, souvenir shops and attractions. Its main attraction is the rookery of California sea lions. Today, at the pier there live up to 1500 animals. With the growth of the colony, the number of complaints of yacht owners for noise and smell increased. But the attachment to this place of tourists and world fame proved to be more important. People reconstructed the pier and tried to make the life of sea lions as comfortable as possible. 

31. Alcatraz Island. 

His name (after the name of the birds of the family pelican) was given to Spanish naval officers in the late 18th century. In the next century a lighthouse was built on the island, and later – the largest in the west of the US fort to protect the bay from the sea. 

32. Alcatraz’s world fame (with the assistance of literature, media, film and computer games) brought a special regime prison for the most impetuous criminals of the country (for example, in Alcatraz served the famous Chicago gangster Al Capone). According to official data, for three decades, no attempt to escape from the “Rocks” (this is another name for the island and prison) has not been crowned with success. However, the five participants of the shoots were recognized as “missing”, so they could have escaped.Severe prison operated from 1934 to 1963, it was closed for economic and environmental reasons. Now in the former correctional complex operates a museum. 

33. To the left of the Transamerica skyscraper, one of the largest avenues of San Francisco, Columbus Avenue, is running diagonally. 

34. Castro (Castro District). 

San Francisco was chosen by one of the largest and most active in the US communities of sexual minorities. Especially it is felt in the neighborhood of Castro in the center of the city – he wears the unofficial title of “world capital of homosexuals”. It was in the gay quarter of Castro that once appeared the symbol of the LGBT community – a rainbow flag, and at the crossroads of Castro and 18th street there is even a rainbow pedestrian crossing. 

35. Up to 15% of San Francisco residents today are distinguished by their unconventional sexual orientation, this is more than in any other major city in the world. Here lived Harvey Milk – the first American politician, who declared his orientation openly (in November 1978 he was shot in the building of the municipality together with the mayor of the city, George Moscone). 

36. In April 1906, San Francisco was 80% destroyed by a powerful earthquake with a magnitude of 7.8 points. Nearly 3,000 people died, three quarters of the 400,000 inhabitants of the city were left homeless. The damage exceeded half a billion dollars (about 5-6 billion dollars in modern equivalent). San Francisco is located in the fault zone of San Andreas, buildings in the modern city are built taking into account the requirements of seismic safety. 

37. The 1906 catastrophe is considered the starting point for the history of the Bank of America. Most of San Francisco’s banks were then burned with money. Only in the Italian emigrant founded by Amadeo Giannini Bank of Italy, about 80,000 US dollars have been preserved. By order of the board of directors and its chairman, this money was given to those who wanted to rebuild their homes. Subsequently, the bank retained its focus on serving the middle class and eventually became the largest financial company in the United States. 

38. Central Tower. In 1892-98 the highest building in the city. 

39. Museum of Modern Art of San Francisco (with SFMOMA). 

The collection of the museum presents more than 29 000 paintings, graphics, sculptures, photographs and architecture, as well as art objects of the late XIX-XXI centuries. 

40. The 60-story Salesforce Tower (326 meters) will be the tallest skyscraper in San Francisco after its completion in 2018. 

41. The residential complex “The Gateway” on the shores of the San Francisco Bay – four skyscrapers with apartments and suites. 

42. Market Street. The building of an unusual architectural form in the foreground on the right is the Hyatt Regency San Francisco Hotel. 

43. 28-story building with an unusual history – McAllister Tower (100 McAllister Street). It was conceived and built in 1930 as a united mega-temple of the Methodist church, designed for more than fifteen hundred people, a large organ was installed in the building. It was also planned to open a hotel for visiting parishioners. However, the cost of building and maintaining the building as a result was not affordable for the church. Later, the hotel and offices were located here, and now the 94-meter skyscraper belongs to the law college of the University of San Francisco and is used as a student hostel. 

44. One Maritime Plaza. 

Office 27-storey building (height – 121 meters) in the financial center of San Francisco. It was built in 1967. One of the first buildings of the city with a “seismic braid”: the design uses external cables and X-shaped power bars. 

45. Pacific Heights is a prestigious and expensive area of the “private sector” of San Francisco. Crossing the streets of Pacific Avenue and Divisadero Street. 

46. Palace of Fine Arts (Palace of Fine Arts). 

Initially established as a temporary museum of fine arts for the Pan-Pacific exhibition in 1915. 

47. Sutro Tower. 

The tallest structure is not only San Francisco, but also all of California – a radio mast-TV tower with a height of 299 meters. Since the mast is built on a hill, its summit is at an altitude of 553 meters above sea level. 

48. Rashen Hill (“The Russian Hill”). The name dates back to the times of the “Gold Rush”, when on the top of the hill there was a small Russian cemetery, later transferred. It is assumed that the people buried on it were sailors and entrepreneurs from Fort Ross, located near San Francisco. Today, the Russian-speaking community of San Francisco concentrates mainly in the Richmond area. 

49. Richmond (Richmond) is an area in the northwest of San Francisco. Place of compact residence of the Russian-speaking population. 

50. Bridge Oakland Bay Bridge (San Francisco-Oakland Bay Bridge) 

Connects over (and under!) The Bay of San Francisco and Auckland. Its name is often reduced simply to the Bay Bridge. One of the longest bridges of this type in the world. It consists of two parts, which are connected by a tunnel under the island of Yerba-Buena 23 meters wide. The total length of the bridge exceeds 7 km. 

51. The bridge was opened in November 1936. The Bay Bridge is two-level. On each tier, movement is organized in only one direction. 

52. In 1989, part of the upper deck of the eastern bridge segment collapsed during the earthquake, and Bay Bridge was closed for a month. Later, it was decided to carry out a complete reconstruction of the section between Auckland and the island of Yerba-Buena – this option was considered most appropriate from the point of view of economics and seismic safety. After the design competition, the construction of the bridge segment began in 2006, after its end in 2013, the old bridge fragment was dismantled. 

53. Bay Bridge is not free, but the fee is charged only on the Oakland side when driving toward San Francisco. The price depends on the day of the week and time of day. The picture shows the entrance to the bridge from Auckland. 

54. Morning at the point of charge. 

55. Bus Park in San Francisco. Despite the high level of car ownership, more than one third of the inhabitants of San Francisco regularly use public transport. Its network is one of the most advanced and largest on the US West Coast. The system includes bus and trolley routes (in San Francisco’s largest trolleybus system in the US and one of the largest in the Western Hemisphere), above and below ground speed trams Muni Metro. All this – plus the historic cable tram – is San Francisco Municipal Railway system. In common parlance Muni. 

56. Muni. 

Organization-operator of public transport in the city. Muni system works 365 days a year. And 24 hours. Buses run even during the night, though from 1:30 to 5:30 at night there are special routes that do not coincide with the daytime. 

57. In the Muni system includes five kinds of public transport: bus, trolleybus, modern high-speed tram, the historic electric tram and the historic cable tram. 

58. Ocean cruise ship MS Arcadia with a capacity of 2388 passengers at the pier in the port of San Francisco. With the development of container traffic center of sea freight traffic shifted to the nearby Auckland. And the infrastructure of San Francisco port is enabled in the system of tourism and recreation. 

59. Container Terminal Acorn Industrial in Auckland. San Francisco port previously was the largest and busiest on the west coast of the USA. An important condition for efficient cargo handling in the port was the presence of many piers perpendicular to the shore, the cranes and loaders. All it had in San Francisco. Port took goods from around the world. The modern system of container transportation with fast unloading and express logistics, eliminating the need for ports based on the piers. This led to a movement in Oakland most of the commercial traffic. 

60. Oakland (Oakland). 

In the literal translation from English – “the earth, covered with oaks.” The city is located on the shores of San Francisco Bay. The number of inhabitants (more than half a million people) Oakland is ranked third in the entire San Francisco Bay, second only to San Francisco and San Jose. 

 

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Tranh cãi quanh ly cà phê Starbucks

Tranh cãi quanh ly cà phê Starbucks

Tháng 11 ở Bắc Mỹ còn là mùa thu nhưng nhiều nơi trời đã bắt đầu lạnh. Đây cũng là thời điểm chuẩn bị bước vào mùa lễ ở Mỹ, với Lễ Tạ ơn rơi vào cuối tháng 11 và Lễ Giáng sinh là khoảng một tháng sau đó. Tuy thời gian còn xa nhưng nhiều người đã bắt đầu cảm thấy có không khí Giáng sinh ở đâu đó rất gần. Tại những cửa tiệm, người ta đã cho trưng bày những món hàng cho Lễ Giáng sinh: từ những vật trang trí đến quà cáp, thiệp chúc.

Theo truyền thống hằng năm từ hơn 10 năm qua, cứ bước vào đầu tháng 11 thì công ty Starbucks, hệ thống tiệm cà phê lớn nhất trên thế giới, cũng chuẩn bị danh sách những loại thức uống có hương vị của mùa lễ, trong đó nổi bật là những thức uống có mùi quế hương, hạnh nhân, mùi coca và sô cô la. Và những chiếc ly giấy của Starbucks cũng được cho in hình ảnh Giáng sinh và mùa đông lên trên thành ly với hai màu đặc trưng đỏ và xanh lục.

Năm ngoái, Starbucks cho thiết kế chiếc ly giấy với độc một màu đỏ làm nền và hình logo màu xanh của tiệm, ngoài ra không in thêm một hình ảnh nào khác ít nhiều tượng trưng cho Giáng sinh. Không có những trái cầu xanh đỏ, không hoa tuyết, không có con tuần lộc, thậm chí không có cả lời chúc Giáng sinh. Chỉ nhẵn nhụi một màu đỏ trên thành ly. Và lẽ đương nhiên, Starbucks đã gặp phải nhiều sự chỉ trích, cho rằng mẫu thiết kế này thiếu những nét tươi vui của mùa lễ. Ngoài ra còn có một bài báo đăng trên mạng đích thân tố cáo chiếc ly màu đỏ nhẵn nhụi đó của Starbucks là dấu hiệu “Tuyên chiến với Lễ Giáng sinh.” Nhưng ít ra thì hai màu đỏ và xanh lục vẫn là màu biểu tượng của mùa lễ cuối năm.

Bước vào mùa lễ năm nay Starbucks còn đi xa hơn nữa, bỏ luôn nền màu đỏ, và đương nhiên là không có những hình ảnh truyền thống như những năm trước, mà chỉ có hình vẽ đơn giản là một đường chỉ đen nối liền hình ảnh của nhiều con người lại với nhau trên nền của màu xanh lục cùng với hình tròn màu trắng ở chính giữa. Và hình ảnh không mang một chút ý nghĩa nào của Giáng sinh đã làm nhiều khách hàng của Starbucks phàn nàn và phật ý.

Trên trang mạng của công ty, trong một thông cáo báo chí, Starbucks giải thích ý nghĩa của hình vẽ rất đơn giản: Chỉ một nét duy nhất nối liền các nhân vật với nhau. Tất cả đều là những con người bình thường như chúng ta: người nông dân trồng cà phê, một gia đình nhỏ, người tiếp viên pha cà phê, một nhóm bạn … tất cả cùng nắm tay nhau nối thành nhiều vòng quanh thành ly. Hình vẽ với hơn một trăm người đó được vẽ một hơi bằng một nét vẽ liên tục, không đứt đoạn và được in trên thành chiếc ly màu xanh lục này của Starbucks.

Chiếc ly giấy màu xanh của Starbucks trong mùa lễ năm nay được biết chỉ có ở những cửa tiệm trong nước Mỹ, bắt đầu được sử dụng từ ngày đầu của tháng 11 và kéo dài có lẽ cho đến hết năm. Người vẽ bức tranh đó là họa sĩ Shogo Ota, một di dân Nhật Bản hiện đang sống và làm việc tại Seattle.

Theo ông Howard Schultz, tổng giám đốc của Starbucks, giải thích: “Chiếc ly màu xanh và hình vẽ tượng trưng cho sự nối kết cộng đồng giữa Starbucks với nhân viên và khách hàng. Trong thời đại đầy những chia rẽ nơi đất nước chúng ta, Starbucks muốn tạo nên một biểu tượng đoàn kết như một sự nhắc nhở về những giá trị chung của chúng ta, và sự cần thiết là hãy đối xử tốt với nhau.”

Tình trạng chia rẽ ở Mỹ quả thật là có, và nhất là trong năm bầu cử với cuộc tranh cử tổng thống lần này không giống bất kỳ cuộc tranh cử nào khác đã có từ trước làm cho sự chia rẽ càng thêm trầm trọng hơn. Trong một số bài báo, nhiều ký giả kể lại là khi họ phỏng vấn những cử tri ủng hộ của hai ứng cử viên đại diện cho hai đảng lớn nhất ở Mỹ thì những ký giả này có cảm tưởng như họ đang nói chuyện với người dân ở hai quốc gia nào khác chứ không phải là nước Mỹ. Vì vậy có thể nói tình trạng chia rẽ ở Mỹ là có thật và tình trạng này sẽ còn kéo dài lâu sau khi bầu cử chấm dứt.

Nhưng Starbucks có cần thiết phải nhắc nhở khách hàng của họ về tình trạng chia rẽ hiện nay ở nước Mỹ hay không? Việc làm này có lẽ không cần vì chuyện chia rẽ ở Mỹ hầu như ai cũng biết hoặc ít ra là có nghe tới. Báo chí và các phương tiện truyền thông khác vẫn thường nói đến mỗi ngày. Vả lại, người khách hàng bước vào một cửa tiệm để mua một ly cà phê thì điều họ quan tâm nhất là có được một ly cà phê ngon và một chỗ ngồi thoải mái. Hơn nữa, cầm ly cà phê có thêm chút hương vị đặc biệt của mùa lễ đựng trong chiếc ly có in những hình ảnh mang ý nghĩa của mùa lễ có lẽ sẽ làm lòng khách hàng ấm áp và nhẹ nhàng hơn. Vậy thì việc Starbucks in hình vẽ kêu gọi đoàn kết lên trên thành ly, mặc dù mang ý hướng tốt, vẫn là một cố gắng thừa thãi và lạc đề. Hơn nữa, nó mang thêm tính chính trị mà có lẽ đa số khách hàng của họ không thích.

Thực ra đây không phải lần đầu Starbucks có một quyết định kinh doanh ít nhiều liên quan đến chính trị. Chỉ mới năm ngoái đây thôi, công ty đưa ra sáng kiến có tên gọi “Cùng chung sắc tộc” (Race Together) và khuyến khích nhân viên của họ thẳng thắn bàn luận về mối quan hệ sắc tộc với khách hàng. Sáng kiến này không được nhiều người hưởng ứng, hơn nữa, có một số người còn tỏ ra khó chịu và nó đã bị hủy bỏ ít ngày sau đó. Và ngay chính cá nhân tổng giám đốc Howard Schultz cũng là một người thích nói chuyện chính trị và đã ví cuộc tranh cử lần này như “một đám xiếc”. Ông cũng công khai ủng hộ ứng cử viên Hillary Clinton. Nhưng đây là việc làm cá nhân và không thấy ai phiền trách ông cả.

Công ty Starbucks là một hệ thống tiệm cà phê khổng lồ. Chỉ trong vòng 45 năm, từ một tiệm cà phê nho nhỏ tại Seattle mà nay phát triển lên tới gần 24,000 cửa tiệm, có mặt ở khắp mọi lục địa trên thế giới. Trước đây nhiều người vẫn cho rằng cuộc sống của người Mỹ bận rộn quá nên sẽ không thể có được thói quen và thú la cà cà phê như người Pháp người Ý. Thế nhưng kể từ khi Starbucks xuất hiện thì quan niệm đó đã thay đổi. Starbucks mở ra một không gian thoáng đãng, sạch sẽ và luôn thơm nức mùi cà phê. Nó tạo điều kiện để mọi người có một nơi dễ dàng hò hẹn, không phân biệt tuổi tác và giới tính. Bạn bè gặp nhau ở một quán Starbucks sẽ dễ chịu hơn thay vì ở một quán bar hay một nhà hàng. Starbucks không chỉ mang đến cho khách hàng ly cà phê thơm ngon mà còn làm thay đổi một phần thói quen sinh hoạt thường ngày. Hiện nay không ai là không một lần từng nghe tên Starbucks. Nói cách khác, Starbucks ảnh hưởng ít nhiều lên cuộc sống của nhiều người. Thế nên, khi một ly cà phê của hệ thống cửa tiệm này thay đổi hình dáng bề ngoài, dù nhiều hay ít thì cũng được nhiều người chú ý, và như trong mấy ngày qua, đang là đề tài tranh cãi.

Đây không phải lần đầu Starbucks bị tấn công vì hình thiết kế trên thành ly. Năm 2005, công ty Starbucks phát động chiến dịch quảng cáo lấy tên “Cách tôi nhìn” (The Way I See It), in những câu cách ngôn từ những nhân vật nổi tiếng lên trên ly. Có câu nói về quyền đồng tính, có câu nói đến tôn giáo, và điều đó đã làm cho một vài nhóm Ki tô giáo và Hồi giáo nổi giận. Công ty đã phải âm thầm cho chấm dứt chiến dịch quảng cáo này hai năm sau đó.

Nhưng kể từ đó đến nay, mỗi khi bước vào tháng 11 thì Starbucks lại tung ra một mẫu ly mới cùng một chủ đề về Lễ Giáng sinh, nhưng mỗi năm là một thiết kế mới. Có năm là hình ông người tuyết nheo mắt, có năm là hình những trái cầu tròn trang trí cho Giáng sinh, và có năm là hình ảnh cây thông phủ tuyết. Nhìn qua những hình ảnh in trên thành ly đó khách hàng có thể tìm thấy cho chính mình câu chuyện kể về mùa lễ Giáng sinh.

Starbucks không hẳn là công ty duy nhất gây ra những tranh cãi có liên quan đến đề tài chính trị hay văn hóa. Năm 2012, tổng giám đốc của hệ thống nhà hàng thức ăn nhanh Chick-fil-A là Dan Cathy đã công khai tuyên bố ông không ủng hộ hôn nhân đồng tính. Lời tuyên bố này đã làm cho cộng đồng người đồng tính khắp nơi trên đất Mỹ tức giận và kêu gọi mọi người hãy tẩy chay tiệm ăn này. Hôn nhân đồng tính lúc đó còn là đề tài nhạy cảm và vụ việc trên gây ra nhiều tranh cãi. Mặc dù vậy, số lượng khách của Chick-fil-A vẫn không hề giảm và thu nhập của công ty không hề bị sứt mẻ.

Theo một số chuyên viên tâm lý, trong các đề tài thảo luận, chính trị là đề tài dễ gây tranh cãi nhất. Cho dù là hai người bạn thân thiết nhưng khác quan điểm về chính trị, nếu không cẩn thận và tế nhị trong những cuộc trò chuyện thì thế nào cũng đưa tới tranh cãi, có khi đến mức gay gắt làm mất tình bạn bè. Cách tốt nhất là không nên bàn luận về chính trị nơi đám đông, nhất là những nơi có mặt nhiều người lạ, thì dễ bị vướng vào phiền lụy.

Tuy vậy, những cuộc tranh cãi thường luôn gây được sự chú ý của nhiều người và công ty lại có cơ hội làm ăn phát đạt hơn. Có lẽ vì thế nên lâu lâu Starbucks lại gây ra một cuộc tranh cãi để cho thiên hạ bàn tán. Suy nghĩ kỹ thì thấy quyết định này của công ty không dở chút nào. Nếu dở thì đâu thể từ chỉ một tiệm cà phê ban đầu mà nay đã có vài chục ngàn tiệm. Dở thì đâu thể chỉ bán cà phê mà mỗi năm thu về tiền tỉ. Trước đây có người từng ví cà phê và văn chương giống như một đôi nhân tình. Nay, cà phê và chính trị cũng có vẻ xứng đôi vừa lứa lắm chứ.

Huy Lâm

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Hồi Ký Nguyễn Văn Đông

 
 Nguyn Văn Đông
 
Vào năm 1956, đơn vị tôi đóng quân ở Chiến khu Đồng Tháp Mười, được xem là mặt trận tiền tiêu nóng bỏng vào thời bấy giờ. Khi ấy, tôi mang cấp bực Trung úy, mới 24 tuổi đời, còn bạch diện thư sinh. Tuy hồn vẫn còn xanh nhưng tâm tình đã nung trong lửa chín ở quân trường. Chính tại Đồng Tháp Mười, vùng đất địa linh nhân kiệt, đã gợi hứng cho tôi sáng tác những bản hùng ca như Súng Đàn, Vui Ra Đi, một thuở được hát vang trong Chiến dịch Thoại Ngọc Hầu. Rồi tiếp sau đó là các bản nhạc Phiên Gác Đêm Xuân, Chiều Mưa Biên Giới, Sắc Hoa Màu Nhớ được ra đời cũng tại vùng đất thiêng này. Khi đi vào vùng hỏa tuyến, là chàng trai trẻ độc thân, với một mối tình nho nhỏ thời học sinh mang theo trong ba-lô, tôi bước nhẹ tênh vào cuộc chiến đầu đời.

Ngày đó Đồng Tháp Mười còn là đồng không mông quạnh, lau sậy ngút ngàn, dân cư thưa thớt, sống co cụm trên những gò đất cao giữa vùng đồng lầy nước nổi quanh năm. Người ở hậu phương lúc bấy giờ nhìn về Đồng Tháp Mười như là vùng đất bí hiểm với những huyền thoại Lúa Ma nuôi quân đánh giặc, về Tổng Đốc Binh Kiều, Thiên Hộ Vương thời chống Pháp qua những trận đánh lẫy lừng ở Gãy Cờ Đen, Gò Tháp mà chiến tích được tạc vào bia đá ở Tháp Mười Tầng còn lưu lại đến ngày nay. Mùa xuân năm đó, đơn vị tôi đóng trên Gò Bắc Chiêng, có tên là Mộc Hoá, nằm sát biên giới Việt Nam-Campuchia, sau này là Tỉnh lỵ Kiến Tường. Đơn vị của tôi đã có những cuộc giao tranh đẫm máu vào những ngày giáp tết trên những địa danh Ấp Bắc, Kinh 12 và tuyến lửa Thông Bình, Cái Cái, Tân Thành. Dù vậy, mùa xuân vẫn có cánh én bay về trên trận địa và hoa sen Tháp Mười vẫn đua nở trong đầm dù bị quần thảo bởi những trận đánh ác liệt. Cứ mỗi độ xuân về, sông Vàm Cỏ lại mang về từng đàn tôm cá từ biển hồ Tông Lê Sáp, vượt vũ môn theo đám lục bình trôi về vùng Tam Giác Sắt, như nhắc nhở Bộ Tư Lệnh Tiền Phương Đồng Tháp Mười lập danh sách cho những người được về quê ăn Tết. Vì còn độc thân nên tên tôi được ưu tiên ghi vào Sổ Nhật Ký Hành Quân và ở lại đơn vị trong những ngày Tết. Dù không ai nghĩ có đánh nhau ngày đầu năm nhưng quân lệnh phãi được tuân hành nghiêm chỉnh. Trước ba ngày Tết, tôi được lệnh lên chốt tiền tiêu, tăng cường cho cứ điểm, mang theo chiếc ba-lô với chút hành trang lương khô, cùng tấm ảnh của người em gái hậu phương, cũng là cơ duyên sau đó để tôi viết nên bài tình ca Sắc Hoa Màu Nhớ.

Tiền đồn cuối năm, đêm 30 Tết, trời tối đen như mực, phút giao thừa lạnh lẽo hắt hiu, không bánh chưngxanh, không hương khói gia đình. Tôi ngồi trên tháp canh quan sát qua đêm tối, chỉ thấy những bóng tháp canh mờ nhạt bao quanh khu yếu điểm như những mái nhà tranh, chập chờn dưới đóm sáng hỏa châu mà mơ màng về mái ấm gia đình đoàn tụ lúc xuân sang. Thay cho lời chúc Tết là tiếng kẻng đánh cầm canh và tiếng hô mật khẩu lên phiên gác. Vào đúng thời điểm giao thừa, ngọn đèn bão dưới chiến hào thắp sáng lên như đón chào năm mới thì cũng là lúc những tràng súng liên thanh nổ rền từ chốt tiền tiêu. Khi ấy vào buổi tinh mơ của trời đất giao hòa, vạn vật như hòa quyện vào trong tôi, có hồn thiêng của sông núi, có khí phách của tiền nhân. Tôi nghe tâm hồn nghệ sĩ của mình rộn lên những xúc cảm lạ thường, làm nảy lên những cung bậc đầu tiên của bài Phiên Gác Đêm Xuân:

“Đón giao thừa một phiên gác đêm
chào Xuân đến súng xa vang rền.
Xác hoa tàn rơi trên báng súng
ngở rằng pháo tung bay
ngờ đâu hoa lá rơi…”
Rồi mơ ước rất đời thường:
“Ngồi ngắm mấy nóc chòi canh
mơ rằng đây máinhà tranh
mà ước chiếc bánh ngày xuân
cùng hương khói vương niềm thương…”

Bài Phiên Gác Đêm Xuân được ra đời trong hoàn cảnh như thế, cách đây nửa thế kỷ, đánh dấu một chuỗi sáng tác của tôi về đời lính như Chiều Mưa Biên Giới, Mấy Dặm Sơn Khê, Sắc Hoa Màu Nhớ, Khúc Tình Ca Hàng Hàng Lớp Lớp, Xin Đừng Trách Anh, Lá Thư Người Lính Chiến, Anh Trước Tôi Sau, Lời Giã Biệt… vân vân. Sau ngày 30 tháng Tư năm 75, các bản nhạc này cùng chung số phận tan tác như cuộc đời chìm nổi của tôi.

Còn với hãng dĩa Continental:

Vào năm 1960, tôi và người bạn cao niên tên là Huỳnh Văn Tứ, một nhà doanh nghiệp có tiếng ở Sàigòn, cùng đứng ra sáng lập hãng dĩa Continental và Sơn Ca. Ông Huỳnh Văn Tứ phụ trách Giám Đốc Sản Xuất, nhạc sĩ Nguyễn Văn Đông phụ trách Giám Đốc Nghệ Thuật. Chủ trương của chúng tôi là nhắm vào hai bộ môn Tân Nhạc và Sân Khấu Cải Lương Ca Cổ. Về lãnh vực Tân Nhạc, tôi cho ra đời hàng trăm chương trình mang dấu ấn của hãng Continental, Sơn Ca, Premier. Chính hãng Continental, Sơn Ca đã đi tiên phong trong việc thực hiện Album riêng cho từng cá nhân ca sĩ, như Khánh Ly với Sơn Ca số 7, Lệ Thu với Sơn Ca số 9, Thái Thanh và Ban Hợp Ca Thăng Long với Sơn Ca số 10 và nhiều Album cho Phương Dung, Thanh Tuyền, Giao Linh, làm vinh danh những tài năng này ở thập niên 60 và 70. Riêng về bộ môn Sân Khấu Cải Lương Ca Cổ , tôi đã thực hiện hàng trăm chương trình Tân Cổ Giao Duyên và trên 50 vở tuồng cải lương kinh điển nổi tiếng như Nửa Đời Hương Phấn, Đoạn Tuyệt, Tiếng Hạc Trong Trăng, Sân Khấu Về Khuya, Mưa Rừng… vân vân. Chính trong thời gian này, tôi tạo thêm hai bút danh nữa là nhạc sĩ Phượng Linh và soạn giả Đông Phương Tử, nhằm phục vụ cho bộ môn Cải Lương Sân Khấu và Tân Cổ Giao Duyên. Bút danh Phượng Linh để sáng tác phần nhạc đệm và bài ca tân nhạc lồng trong các vở tuồng cải lương, phối hợp với giàn cổ nhạc gồm những danh cầm như Văn Vỹ, Năm Cơ, Hai Thơm. Còn bút danh Đông Phương Tử là soạn các bài tân cổ giao duyên và đạo diễn thâu thanh các vở tuồng cải lương. Tiếc thay, những công trình tâm huyết đó đã bị gạt ra bên lề xã hội sau biến cố lịch sử 30 tháng Tư năm 1975.

Nói về những nhạc phẩm sau này, nhạc sĩ NVĐ tâm sự
 
Sau tháng 4/1975, tôi đi học tập “cải tạo” 10 năm. Khi trở về nhà, tôi mang theo nhiều chứng bệnh trầm trọng, tinh thần và thể xác bị suy sụp. Suốt 30 năm qua, tôi không tham gia bất cứ hoạt động nào ở trong nước cũng như ngoài nước. Vào năm 2003, nhà nước Việt Nam có cho phép lưu hành 18 bài hát của tôi, gồm: Hải Ngoại Thương Ca, Nhớ Một Chiều Xuân, Về Mái Nhà Xưa, Khi Đã Yêu, Đom Đóm, Thầm Kín, Vô Thường, Niềm Đau Dĩ Vãng, Tình Cố Hương, Cay Đắng Tình Đời, Tình Đầu Xót Xa, Khúc Xuân Ca, Kỷ Niệm Vẫn Xanh, Truông Mây, Bài Ca Hạnh Phúc, Bông Hồng Cài Áo, Trái Tim Việt Nam, Núi và Gió.

Rất tiếc một số bài hát tâm đắc không được nhà nước cho phép. Tôi hy vọng rồi đây theo thời gian mọi việc sẽ tốt đẹp hơn. Đặc biệt trong lãnh vực văn hoá, văn nghệ, tôi nghiệm rằng những gì có giá trị nghệ thuật, dù bị vùi dập vì sự ganh tỵ hay hiểu lầm, sẽ có ngày được mang trả lại vị trí đích thực của nó. Tôi chỉ tiếc đời người ngắn ngủi mà tôi đã phí phạm quãng thời gian dài 30 năm. Thật lấy làm tiếc!
 
Kể về hai cô ca sĩ học trò Giao Linh và Thanh Tuyền
 
-Với Giao Linh có nhiều kỷ niệm khó quên. Tôi nhớ lại, vào một sáng Chúa Nhựt năm 1965, nhạc sĩ Thu Hồ đưa đến nhà tôi một cô bé gầy gò ốm yếu. Cô đến bằng chiếc xe máy mini Velo Solex, nhưng không đủ sức đẩy xe qua thềm nhà tôi, phải nhờ nhạc sĩ Thu Hồ giúp đở. Cô bé ngồi im lặng như đóng băng không nói năng chi, trong khi nhạc sĩ Thu Hồ thao thao bất tuyệt về khả năng âm nhạc tiềm ẩn trong người cô. Tôi nhìn cô bé 16 tuổi, vóc dáng nhỏ nhắn, không phát triển như những cô gái cùng trang lứa, nghĩ thầm làm sao cô bé này có đủ hơi sức để hát hò. Tôi gợi chuyện vui để cho cô bắt chuyện, qua đó khám phá cái duyên ngầm sân khấu mà trong nghề nghiệp gọi là tổ đãi cho người nghệ sĩ. Nhưng cô bé vẫn không cười không nói, nên buổi gặp gở đầu tiên đó, tôi không dự cảm được gì về cô. Tuy nhiên, để không phụ lòng nhạc sĩ Thu Hồ, tôi cho một cái hẹn thử giọng cô bé Đỗ Thị Sinh tại phòng thu âm của hãng dĩa Continental. Thật bất ngờ, Giao Linh, cái tên nghệ nhân sau này của cô bé Đỗ Thị Sinh, đã gây sửng sốt bằng chất giọng khỏe khoắn. Cô hát vượt qua tầm cữ quãng tám một cách dễ dàng với làn hơi ngân nga dịu dàng truyền cảm. Hãng dĩa Continental chấp nhận, tôi lên chương trình đào tạo, và chỉ sau một thời gian ngắn, tên tuổi ca sĩ Giao Linh bừng sáng trên vòm trời nghệ thuật, sánh vai cùng đàn anh đàn chị đi trước. Khi ấy Giao Linh vừa tròn 17 tuổi. Riêng cái tên mỹ miều “Nữ Hoàng Sầu Muộn” mà người đời ban tặng cho Giao Linh, chỉ vì cô không mỉm môi cười thì Giao Linh mãi mãi mang theo, dù từ lâu rồi cô đã có một gia đình rất hạnh phúc.
 
 
-Truờng hợp Thanh Tuyền
cũng có nhiều kỷ niệm đặc biệt. Đó là vào năm 1964, tôi đi nghỉ dưởng sức ở Đàlạt. Bạn bè thân hữu ở Đài Phát Thanh đến thăm hỏi, có giới thiệu giọng hát cô bé Như Mai nhiều triển vọng. Cô là nữ sinh Trường Bùi Thị Xuân, hàng tuần có tham gia hát ở Đài Phát Thanh Đàlạt. Rồi nhân dịp nghỉ hè, Trường Bùi Thị Xuân tổ chức phát thưởng bế giảng năm học, mời tôi đến dự lễ. Đến phần văn nghệ, người dẫn chương trình giới thiệu “nữ sinh Như Mai hát tặng cho khách quý đến từ Saigòn”. Giọng cô nữ sinh Bùi Thị Xuân lảnh lót cất lên, khỏe khoắn đầy nội lực thanh xuân, âm vang làm rộn rã cả sân trường. Tôi nghe cháy bỏng một ước mơ, một hy vọng mà cô bé như muốn ngỏ cùng ai. Khi chấm dứt bài hát, Như Mai ngước nhìn tôi. Tôi hiểu ý nên mời cô bé lên gặp tôi trên khán đài và hỏi: “Cháu có muốn trở thành ca sĩ không?”. Như Mai xúc động gật đầu. Sau đó tôi gập thân sinh của Như Mai và bàn chuyện đưa cô bé về Saigòn để đào tạo thành ca sĩ. Khi ấy, tôi còn độc thân, ngày ngày ăncơm chợ, tối tối ngủ ở đơn vị, thật không tiện chút nào để đở đần một cô gái trẻ xa nhà như vậy. Thế nên, sau khi bàn bạc với Ban Giám Đốc Hãng Dĩa Continental, tôi nhờ nhạc sĩ Mạnh Phát lên Đà Lạt rước Như Mai về Saigòn, tá túc trong gia đình của ông, cũng là gia đình của đôi nghệ sĩ tài danh Minh Diệu-Mạnh Phát thời bấy giờ. Mọi phí tổn ăn ở do Hãng Đĩa Continental đài thọ. Tôi lên chương trình đào tạo và đặt tên mới cho Như Mai là Thanh Tuyền, ý muốn nói là giòng suối xanh của Cao nguyên Đàlạt. Chỉ trong vòng 8 tháng có mặt ở thủ đô Saigòn, Thanh Tuyền đã có đĩa và băng nhạc giới thiệu với người yêu nhạc. Như con chim lạ từ xứ sương mù, một bông hoa rừng còn đẫm ướt hơi sương, Thanh Tuyền nhanh chóng chiếm được sự mến mộ của người yêu nhạc thủ đô, sánh vai cùng đàn anh đàn chị trên Đài Phát Thanh, trên sân khấu Đại Nhạc Hội, phòng trà ca nhạc, được báo giới Sàigòn không tiếc lời ca ngợi. Năm ấy, Thanh Tuyền vừa đúng 17 tuổi.
        Riêng đối với tôi vẫn còn xanh mãi một kỷ niệm về ngày khởi đầu đi hát của Thanh Tuyền tại Sài Gòn. Theo chương trình, Thanh Tuyền hát ra mắt lần đầu tiên ở phòng trà Bồng Lai và Vũ trường Quốc Tế đường Lê Lợi Saigon. Tôi đích thân đi mua son phấn để cho Thanh Tuyền trang điểm khi đi hát. Tôi thật bất ngờ khi biết Thanh Tuyền chưa từng sử dụng hộp phấn cây son trước đó. Khi đến giờ trình diễn, tôi đưa Thanh Tuyền đến Viện Thẩm Mỹ, Salon Make Up, nhưng các cửa tiệm đều đóng cửa vì trời đã khuya. Quá lo lắng, tôi kéo Thanh Tuyền chạy men theo đường Lê Lợi mong tìm người quen giúp đở. Nhưng không gập được ai mà thời gian lại gấp rút nên thầy và trò đành ngồi bệt ngay trên vỉa hè Lê Lợi. Nhờ ánh sáng đèn đường, tôi đánh phấn tô son cho Thanh Tuyền mà trước đó, tôi cũng chưa từng biết gì về cây son hộp phấn Chanel. Rồi Thanh Tuyền chạy bay lên lầu phòng trà Bồng Lai để kịp giờ trình diễn, còn tôi nện gót trên lề đường Lê Lợi, lòng ngập tràn cảm xúc khi tiếng hát Thanh Tuyền cất lên, đánh dấu ngày khởi nghiệp của ca sĩ Thanh Tuyền giữa thủ đô Sàigòn hoa lệ. Đến bây giờ, sau 40 năm ngồi nhớ lại, tôi dám đoan chắc rằng, đây là người thiếu nữ duy nhứt trong đời mà tôi đã kẻ lông mày, “tô son trét phấn” rồi tung con chim Sơn Ca vào bầu trời bao la, bởi vì cô là… của muôn người.
 
Về Hà Thanh    con chim hoạ mi đất thần kinh, người được
xem như gắn liền với một số nhạc phẩm của Nguyễn Văn Đông, ông tâm sự
 
Lần đầu tiên, tôi được gập cô Hà Thanh là vào năm 1963 tại Đài Phát Thanh Sàigòn ở số 3 đường Phan Đình Phùng ngày xưa, bây giờ là đường Nguyễn Đình Chiễu. Khi ấy, tôi là Trưởng Ban TIẾNG THỜI GIAN của Đài Sàigòn với các ca sĩ như Lệ Thanh, Khánh Ngọc, Trần văn Trạch, Minh Diệu, Mạnh Phát, Thu Hồ, Anh Ngọc v.v. Ngày đó cô Hà Thanh từ Huế vào Sàigòn thăm người chị gái lập gia đình với một vị Đại tá đang làm việc ở Sàigòn. Chính nhạc sĩ Mạnh Phát cho tôi biết về cô Hà Thanh nên tôi nhờ Mạnh Phát liên lạc mời cô Hà Thanh đến hát với Ban Tiếng Thời Gian. Đây là lần đầu tiên tôi được tận tai nghe tiếng hát Hà Thanh, hát nhạc sống và hát thật ngoài đời với ban nhạc của tôi, không nghe qua làn sóng phát thanh hay qua băng đĩa nhạc. Điều này giúp cho tôi có cơ sở nhận định chính xác về giọng hát Hà Thanh. Tôi hiểu ngay đây là giọng ca thiên phú, kỹ thuật tốt, làn hơi diễm cãm tuyệt đẹp, là một vì sao trong những vì sao hiếm hoi ở đỉnh cao nghệ thuật nhưng chưa có cơ hội phát tiết hết hào quang của mình. Ngay sau đó, tôi có mời Hà Thanh thâu thanh cho Hãng đĩa Continental. Nếu tôi nhớ không lầm thì bản nhạc đầu tiên tôi trao cho Hà Thanh là bài VỀ MÁI NHÀ XƯA do tôi sáng tác. Lần đó, cô Hà Thanh hát thật tốt, toàn ban nhạc và Ban Giám Đốc Hãng Continental rất hài lòng, khen ngợi. Sau ngày đó, cô Hà Thanh từ giã trở về lại Huế, trở về lại với Cố đô trầm mặc, tĩnh lặng, không sôi nổi như Thủ Đô Saigòn, là cái nôi của âm nhạc thời bấy giờ.

Sau khi Hà Thanh trở về Huế, tôi có nhiều suy tư về giọng hát đặc biệt này. Tôi ví von, cho đây là vì sao còn bị che khuất, chưa toả hết ánh hào quang, vì chưa có hoàn cảnh thuận lợi để đăng quang, nếu phó mặc cho thời gian, cho định mệnh, có thễ một ngày kia sẽ hối tiếc. Vì vậy tôi đem việc này ra bàn với Ban Giám Đốc Hãng đĩa Continental để mời cô Hà Thanh vào Sàigòn cộng tác. Chính tôi viết thư mời cô Hà Thanh vào Sàigòn với những lý lẽ rất thuyết phục, rất văn nghệ, rất chân tình. Và cô Hà Thanh đã vào Sàigòn sau khi đã tranh đấu gay go với gia đình bố mẹ, vốn giữ nề nếp cỗ xưa của con người xứ Huế. Ngày đó Hà Thanh vào Sàigòn, hoà nhập vào đời sống người Sàigòn, vào nhịp đập âm nhạc Sàigòn, vốn đứng đầu văn nghệ cả nước. Hà Thanh đi thâu thanh cho Đài Sàigòn, Đài Quân Đội và nhận được lời mời tới tấp của các Hãng đĩa băng nhạc như Sóng nhạc, Việt Nam, Tân Thanh, Tứ Hải và hầu hết các Trung Tâm ở Thủ Đô Sàigòn, chứ không phải chỉ riêng cho Hãng dĩa Continental và Sơn Ca của tôi. Ngày đó, tiếng hót của con chim Sơn Ca đất Thần Kinh đã được vang thật xa, đi vào trái tim của hàng triệu người yêu mến tiếng hát Hà Thanh.


Cô Hà Thanh hát hầu hết các tác phẩm của tôi. Bài nào tôi cũng thích, cũng vừa ý, có lẽ vì vậy mà tôi không nghĩ đến chuyện viết bài đặc biệt cho riêng cô. Tôi nhớ lại một chuỗi những sáng tác trong thời binh lửa chiến tranh như Chiều Mưa Biên Giới, Sắc Hoa Màu Nhớ, Khúc Tình Ca Hàng Hàng Lớp Lớp, Mấy Dặm Sơn Khê, Lá Thư Người Lính Chiến,Phiên Gác Đêm Xuân, Anh Trước Tôi Sau, Lời Giã Biệt vân vân, đều rất hợp với tiếng hát Hà Thanh và cô hát rất thành công. Tôi cho rằng Hà Thanh không chỉ hát mà còn sáng tạo trong khi hát. Hà Thanh đã tạo thêm những nốt luyến láy rất truyền cảm, rất mỹ thuật làm cho bài hát của tôi thêm thăng hoa, trong giai điệu cũng như trong lời ca. Tôi cho rằng khi hát cô Hà Thanh đã sống và cùng đồng điệu sẻ chia với tác gỉa khi trình bày một bản nhạc có tầm vóc nghệ thuật.

Tôi cho rằng Hà Thanh có giọng hát thiên phú, cô hát rất thoải mái dễ dàng, không cầu kỳ, không cường điệu, không gò bó nhưng nó cuốn hút ta đi trong cái bềnh bồng không gò ép đó. Tôi cám ơn tiếng hát của Hà Thanh đã mang lại cho các bài hát của tôi thêm màu sắc, thêm thi vị, bay bổng. Trước khi đến với Hà Thanh, tôi cũng rất ngưởng mộ tiếng hát của cô Thái Thanh, Lệ Thanh, Khánh Ngọc và nhiều người khác đã gieo khắp phương trời tiếng lòng của tôi, cũng như về sau này có thêm các cô học trò như Thanh Tuyền, Giao Linh đã giúp cho ông Thầy truyền tải đến trái tim người yêu nhạc. Nhưng đặc biệt, tiếng hát Hà Thanh đã để lại trong tôi nhiều kỹ niệm tốt đẹp, bền bỉ tuy thời gian ngắn ngủi kể từ khi cô bỏ đi lấy chồng để tôi độc hành trên đường nghệ thuật. Sau biến cố 1975, tôi không còn dịp hợp tác với cô Hà Thanh như trước đây. Nhưng thỉnh thoảng tôi được nghe cô hát một sáng tác mới của tôi ở hải ngoại, tôi vẫn cảm thấy tiếng của cô vẫn đậm đà phong cách ngày xưa, vẫn một Hà Thanh diễn cảm, sang trọng, sáng tạo trong khi hát, mặc dù thời gian chia cách đã 40 năm qua.
 
 
Nguyễn Văn Đông
  
Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Thời Gian

Thời gian là một cái bình cổ
bất ngờ bị vỡ vụn
thành từng mảnh nhỏ
không đồng đều như những ngày hạnh phúc
cả một đời người
nhưng vẫn lấp lánh
óng ánh kiêu sa
như màu ngọc hiếm quý
ẩn giấu trong lòng đá

Thời gian cũng là trái cây
âm thầm rụng dưới ánh trăng
lặng lẽ rơi trong đêm tối
không có thứ nào bay ngược lên trời

Thời gian là tảng đá không thể tích
hình dạng chẳng đồng
khiêu vũ trên phận so le của kiếp người
giới hạn dường như chỉ trăm năm
quá dài so với một ngày buồn
mà cũng chỉ là chớp mắt nhóa lên trong vĩnh cửu
Có một vài con số
ghi bằng cổ tự
trong các vòng tròn rõ nét hoặc lờ mờ
không có ai biết
các con số bí ẩn
được viết ra tự bao giờ
âu cũng chỉ là giấc mơ đẹp
giữa một đêm hè miền nhiệt đới

Trần Thị Tường Vy

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Cách Loại Bỏ Bọng Mắt

Bạn có đang khốn khổ với bọng mắt hay quầng thâm? Bọng mắt là kết quả tự nhiên của quá trình lão hóa, song chúng cũng có thể xuất hiện bởi nhiều nguyên nhân như thiếu ngủ, dị ứng, và những thói quen gây tích tụ nước. Bọng mắt là mối lo về thẩm mỹ, vì người có bọng mắt luôn có vẻ ngoài mệt mỏi hoặc ốm yếu. Hãy học cách giảm thiểu bọng mắt bằng những phương pháp điều trị nhanh chóng, chiến thuật dài hạn và giải pháp thẩm mỹ lâu bền trong bài viết dưới đây.

Uống nhiều nước

Bọng mắt thường xuất hiện do sự tích tụ nước vì hàm lượng muối cao trong vùng mắt. Bạn có thể thức dậy với bọng mắt sau khi đã dùng bữa tối có nhiều muối hoặc sau khi khóc; và dù vì nước mắt hay vì thức ăn, muối sẽ chuyển nước tới khuôn mặt và tập trung nước dưới đôi mắt bạn.

  • Hãy rửa trôi lượng muối thừa trong cơ thể bạn bằng cách uống nước. Tránh đồ ăn mặn trong ngày đó.
  • Hãy tránh xa đồ uống khiến bạn mất nước, ví dụ như cà phê hoặc đồ uống có cồn.

Làm dịu đôi mắt bạn với thứ gì đó lạnh

Hẳn bạn đã nghe nói rằng đặt dưa chuột trên mắt sẽ làm giảm bọng mắt, nhưng thực tế là nhiệt độ mát đã làm dịu khu vực đó. Dưa chuột có hình dạng, kích cỡ và kết cấu phù hợp để xử lý bọng mắt, nên hãy thái lát một quả dưa chuột – chỉ cần đảm bảo rằng quả dưa chuột đó đã được để trong tủ lạnh từ trước.

  • Nếu bạn không có dưa chuột, hãy làm ướt vài túi trà và cho chúng vào tủ đá hoặc tủ lạnh trước khi đặt lên mắt. Hãy dùng loại trà dịu nhẹ, như trà hoa cúc hoặc trà bạc hà cay, để bạn có thể cùng lúc được lợi từ liệu pháp chữa trị bằng mùi hương.

Dùng mỹ phẩm che khuyết điểm

skin-viet-1

Trong thời gian ngắn, che bớt bọng mắt và quầng thâm bằng một chút mỹ phẩm là cách nhanh và hiệu quả nhất. Mỹ phẩm phù hợp sẽ giảm thiểu sự có mặt của bọng mắt và giúp bạn tươi tắn cả ngày. Hãy làm theo những bước sau khi dùng mỹ phẩm che khuyết điểm:

  • Hãy chọn loại mỹ phẩm che khuyết điểm có màu phù hợp với da bạn. Nếu bọng mắt của bạn có màu sẫm, bạn có thể dùng loại mỹ phẩm có sắc thái nhẹ hơn. Hãy dùng ngón tay hoặc bông gòn để chấm mỹ phẩm che khuyết điểm. Hãy chắc chắn rằng bạn đã chấm nhẹ mỹ phẩm thay vì bôi nó lên da mình. Mỹ phẩm sẽ che bọng mắt tốt hơn khi được giữ lâu trên bề mặt da bạn.
  • Tiếp theo đó, hãy dùng cọ đã có lớp phấn phủ để giữ mỹ phẩm che khuyết điểm đúng chỗ và nguyên vị trí suốt cả ngày. Hãy dùng phấn phủ dạng nén (không phải loại có chất óng ánh) và cọ má hồng để thêm một chút phấn phủ dưới mắt bạn.

 

Dùng túi trà

Tanin trong trà túi lọc sẽ giúp làm giảm bọng mắt.

  • Đun sôi nước và nhúng hai túi trà vào nước nóng.
  • Nhấc túi trà lên xuống cho tới khi chúng ướt hoàn toàn.
  • Bỏ túi trà ra và để nguội trên đĩa. Nếu muốn, hãy che mặt, mũi, và mắt với khăn giấy hoặc khăn mặt.
  • Nằm xuống chỗ nào đó thoải mái. Đặt mỗi túi trà ướt lên một mắt. Hãy thư giãn và nghỉ ngơi một vài phút.
  • Sau khi nghỉ ngơi, hãy bỏ hai túi trà ra. Hy vọng là vết sưng phù sẽ đỡ khi bạn kiểm tra lại mình trong gương.

Thay đổi tư thế ngủ

Những người nằm sấp hoặc nằm nghiêng có khả năng thức dậy với bọng mắt cao hơn những người khác, bởi những tư thế này khiến các chất dịch tích tụ dưới mắt vào ban đêm. Những người nằm nghiêng còn có thể để ý thấy mắt phía họ nghiêng sang có bọng mắt lớn hơn bọng mắt ở bên còn lại.

  • Dần dần, hãy nằm ngửa một cách thường xuyên hơn nằm sấp hoặc nằm nghiêng. Thật không dễ để thay đổi tư thế nằm ngủ, nên bạn sẽ gặp khó khăn khi mới bắt đầu làm quen. Bạn có thể chặn gối ở các bên để giúp việc nằm ngửa dễ dàng hơn.
  • Hãy dùng thêm một chiếc gối ở đầu nếu bạn nằm ngửa khi ngủ. Đầu bạn sẽ ở một góc hơi chúc xuống, vì thế chất dịch sẽ không bị tích tụ dưới mắt vào buổi đêm.
  • Sưu tầm
Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Giữa Cõi Vô Thường

Ta ngồi đó bên khung trời đổ nát

Nhìn mây trời vần vũ điệu “sắc – không”

Chim mỏi cánh bay về nơi vô định

Cây trơ xương ủ rũ giữa mùa Đông…

 

Ta ngồi đó giữa buồn – vui nối tiếp

Giữa chập chùng hờn giận với chờ mong

Giữa thương – ghét trăm năm đời mộng mị

Giữa khổ đau – hạnh phúc đã bao lần…

 

Ta ngồi đó nhịp đời buông tiếng hát

Khúc vô thường: thành, trụ, hoại, không

Trăm năm sống – một lần qua cõi mộng

Sao chân ta chưa thể bước thong dong?

Lê Bích Sơn

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

“Tôi đến Việt Nam là đi cho biết, và sẽ không quay lại đất nước của bạn một lần nữa đâu…”

John McCarthy, người bạn, đồng nghiệp của tôi vừa kết thúc chuyến du hành đến Việt Nam tháng 6 cho hay chỉ đi cho biết và không có ý định quay lại lần hai. Không chỉ John, rất nhiều bạn bè của tôi cũng từng nói vậy.

Một khảo sát của Hiệp hội Du lịch Châu Á – Thái Bình Dương cho thấy, có đến 80% khách du lịch quốc tế đến Việt Nam và một đi không trở lại.

Nguyên nhân đầu tiên mà khách du lịch cảm thấy sợ khi đến Việt Nam là bị “chặt chém”. Những gánh hàng rong hay quán xá vỉa hè, cả kể nhà hàng sang trọng cũng luôn buộc họ vào nghi ngờ, cảnh giác. Bởi họ sợ bị lừa, mua phải giá cao cắt cổ. Mà kỳ thực là cũng nhiều trường hợp bị lừa thật. Tôi nghĩ đến John McCarthy và chiếc quần đùi 500.000 đồng.

John, 30 tuổi, người Mỹ kinh nghiệm 8 năm trong ngành du lịch. Tôi quen John ở một cuộc hội thảo du lịch quốc tế năm 2009, chúng tôi thường xuyên trao đổi về công việc qua mail, điện thoại, facebook… Giữa năm 2016, John ngỏ ý sang thăm Việt Nam. Tất nhiên, tôi là hướng dẫn viên du lịch “bất đắc dĩ” cho cậu ấy.

Bôn ba khắp nơi nhưng đây là lần đầu tiên John đến Việt Nam. Tuy nhiên, ấn tượng lần đầu dở tệ. Tại Hà Nội, khi gặp trời mưa, tôi chở John tạt vào vỉa hè mua một chiếc quần ngố, còn mình tranh thủ chạy đi đổ xăng.

500.000 đồng là cái giá John phải trả cho chiếc quần đùi mà tôi vẫn mua chỉ với chưa đầy 100.000 đồng. Tôi mặc cả cô bán hàng nhưng rất tiếc “sự đã rồi”.

Tôi dặn John: “Ở đất nước tớ, muốn mua gì cậu cũng phải mặc cả trước. Nhớ chưa?”.

Tưởng thế là xong. Đến ngày thứ hai, anh bạn tôi tự bắt xe đi thăm Hạ Long, John vào một nhà hàng hải sản có niêm yết giá trên menu, nghĩ là chắc ăn, không lo bị “móc túi”. Đến lúc thanh toán, chủ nhà hàng hét 2.000.000 đồng. John thắc mắc, họ trả lời: “Khách Tây nên bán giá khác khách ta” ???!.

Những ngày còn lại, chúng tôi cùng nhau đi Đà Nẵng – Phú Yên – Nha Trang – Sài Gòn – Cần Thơ. John tỏ ra thích thú, chụp, ghi hình lại tất cả các khoảnh khắc đã trôi qua trước mắt. Cả kể khi bị chèo kéo, ép mua hàng và thậm chí là bị dọa đánh, đập máy ảnh, John vẫn cố gắng chụp lại. Cậu ta bảo “đó là trải nghiệm trong đời”.

Kết thúc 10 ngày du hành Việt Nam, tiễn John ra sân bay và trở về Mỹ, John luôn miệng cảm ơn tôi bởi những ngày làm hướng dẫn viên du lịch và không ngớt lời ca ngợi thiên nhiên, phong cảnh Việt Nam tuyệt đẹp.

Tuy nhiên, cậu ta lại nói rằng: “Tôi đến Việt Nam là đi cho biết và sẽ không bao giờ quay lại đất nước của bạn một lần nữa đâu”.

John cũng cho biết thêm, sau khi trở về từ Việt Nam, sẽ đến Thái Lan, tiếp là Malaysia. Mặc dù đã từng đi các nước này nhưng John vẫn muốn quay lại vì “khi đến các nước này, tôi được du lịch một cách đúng nghĩa. Tôi vui chơi thâu đêm suốt sáng, đi nơi này nơi khác, chi tiêu đủ thứ mà không lo sợ móc túi, chặt chém hay cướp giật. Phong cảnh tuy không được đẹp nhiều như Việt Nam nhưng được thoải mái…”, John viết.

29.jpg
Ở Việt Nam, gi gỉ gì gi cái gì cũng đắt

Chặt chém chỉ là một trong những vấn đề khiến du khách sợ Việt Nam. Mà chuyện dịch vụ đắt đỏ cũng là nguyên nhân khiến nhiều người bất ngờ. Ở Việt Nam, cái gì cũng đắt.

Bạn tôi – Philippe Brenot – một phụ nữ người Pháp ưa du lịch mạo hiểm – đến Việt Nam cuối năm 2014. Lần ở Hà Nội, Philippe Brenot đưa ra một ví dụ khá thú vị rằng du lịch Thái Lan ở khách sạn 4 sao ăn uống, tham quan, nghỉ ngơi cả mấy thành phố mà chưa hết 300 đô la. Trong khi ở Việt Nam, bay máy bay 2 chiều thôi đã hết ngót nghét 200 đô la.

Vậy, lần sau du lịch Thái Lan, Cambodia hay Việt Nam đây? Philippe Brenot đặt dấu hỏi nhưng cũng trả lời luôn: “Tôi thích đất nước bạn nhưng lại thích Thái Lan và Cambodia hơn”.

anh20bai20dulichjpg1369133095.jpg
Khiếp sợ giao thông

Đối với du khách nước ngoài mỗi khi phải sang đường ở Việt Nam giữa dòng xe cộ lạng lách đan xen như mắc cửi là một điều rất khó khăn và đáng sợ.

Đến Hà Nội được vài ngày nhưng Larry, một du khách đến từ Anh phải thốt lên rằng, không có ở đâu giao thông lại hỗn loạn như ở đây.

“Trước khi sang Việt Nam, tôi cũng từng tìm hiểu sách báo, trên mạng và người thân về tình hình giao thông ở đây. Mọi người đều cảnh báo nếu sang đường ở Việt Nam tôi không được vừa tiến vừa lùi mà cố đi một mạch, khi đó mọi người sẽ tránh mình ra.

Hiện tại, tôi vẫn cảm thấy ổn tuy nhiên tôi đã từng chứng kiến vụ tai nạn kinh hoàng ngay trước mặt khi ngồi uống cà phê trên đường. Thực sự lúc đó tôi rất sợ. Đó là lí do vì sao tôi không bao giờ dắt trẻ đi bộ sang đường. Mọi thứ quá nguy hiểm”, Larry nói.

John, Larry hay Philippe chỉ là một trong số rất nhiều du khách đến Việt Nam một lần sau đó không muốn quay lại. Trước đó, nhiều bạn bè, đồng nghiệp của tôi họ cũng từng nói chưa có ý định và chưa biết bao giờ mới quay lại Việt Nam. Trong khi, lại nói rằng, họ muốn đi Thái Lan, Myanmar, Cambodia…

Rõ ràng, với việc sở hữu nguồn tài nguyên thiên nhiên trù phú, các danh lam thắng cảnh đều được thế giới công nhận thì tiềm năng du lịch Việt Nam hơn hẳn Thái Lan, Singapore, Malaysia…

Vậy tại sao du lịch Việt Nam vẫn chưa thể phát triển như du lịch Thái Lan, Singapore hay Malaysia? Và khách du lịch quốc tế đến Việt Nam trong những năm gần đây có xu hướng giảm dần? Trong khi có đến 40% du khách quay lại Singapore, 45% khách du lịch đến Thái Lan lần thứ hai, còn tại Việt Nam, có đến hơn 80% du khách không quay trở lại.

Mỗi khi đặt bút viết về du lịch, tôi luôn trăn trở rằng: “ Việt Nam sẽ phải làm gì để níu chân du khách? Làm gì để ngành công nghiệp tỷ đô thực sự mang lại tiền đô cho đất nước và con người Việt Nam? …”

Theo Hiệp hội Du lịch Châu Á – Thái Bình Dương (PATA), có đến 40% du khách quay lại Singapore, 45% khách du lịch đến Thái Lan lần thứ hai. Còn tại Việt Nam, có 90% đến Việt Nam lần đầu tiên, lượng khách quay lại chỉ chiếm khoảng 6%. Ngay cả với khách nội địa, có 39% đến thăm các điểm du lịch lần đầu, 24% đến lần thứ hai và chỉ có 13% đến lần thứ ba.

Còn theo số liệu của Tổng cục Thống kê VN, khách nước ngoài đến Việt Nam năm 2015 ước đạt 7,943 triệu lượt, giảm 0,2% so với năm 2014.

Trong số khách du lịch châu Á thì khách đến từ Campuchia giảm 43,8%, Lào giảm 16,6%, Thái Lan giảm 13,1%, Indonesia giảm 9,3%, Trung Quốc giảm 8,5%, Philippines giảm 3,5%.

Khách đến từ châu Âu có khách Nga giảm 7,1%, Thụy Điển giảm 1,4%, Pháp giảm 1%. Khách từ Úc cũng giảm đến 5,4% so với năm 2014.

Đến tháng 4/2016, khách quốc tế đến nước ta ước đạt 789,5 nghìn lượt người, giảm 3,8% so với tháng 3/2016.

Tháng 5/2016, khách quốc tế ước tính đạt 757,2 nghìn lượt người, giảm 4,1% so với tháng 4/2015. Tính chung 5 tháng đầu năm 2016, khách quốc tế đến nước ta ước tính đạt 4005,9 nghìn lượt người, tăng 20% so với cùng kỳ năm trước.

Mặc dù tăng so với cùng kỳ năm trước, song theo Tổng Cục Du lịch, du lịch Việt Nam còn ở vị trí thấp so với các nước Thái Lan, Malaysia và Singapore. Khả năng đuổi kịp các nước này chỉ có thể đặt ra khi Việt Nam thực sự quan tâm đến ngành du lịch

*Bài viết thể hiện quan điểm cá nhân của tác giả.

 (Theo Cafebiz) 

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Món Ăn Thuốc Giúp Kéo Dài Tuổi Thanh Xuân

Món ăn thuốc giúp kéo dài tuổi thanh xuân

Đậu nành cung cấp nguồn protein rất phong phú. Trong 100g đậu có tới 34g protein (thịt lợn, thịt bò khoảng 19-21g), có tới 18,4g chất béo và nhiều vitamin, các chất khoáng…

Đậu nành cung cấp nguồn protein rất phong phú. Trong 100g đậu có tới 34g protein (thịt lợn, thịt bò khoảng 19-21g), có tới 18,4g chất béo và nhiều vitamin, các chất khoáng…

Từ xưa, các bà nội trợ đã chế biến ra nhiều món ăn từ đậu nành như: đậu chao, sữa và nhiều loại bột, thực phẩm bổ sung khác rất có lợi cho sức khỏe. Đậu nành còn là món ăn lý tưởng cho người gầy khó lên cân, kéo dài tuổi thanh xuân cho phụ nữ.

Tài liệu gần đây cho rằng mỗi ngày uống 1 ly sữa đậu nành có tác dụng làm chậm quá trình lão hoá, tăng khả năng miễn dịch và ngừa ung thư, ngừa bệnh tiểu đường, tim mạch, huyết áp cao, loãng xương.

Đậu nành được ví như nguồn bổ sung chất phytoetrogen, như dùng liệu pháp hormon thay thế, làm chậm hội chứng tiền mãn kinh cho phụ nữ (như bốc hỏa, viêm teo âm đạo, loãng xương…). Tuy nhiên, nam giới có nhiều nữ tính không nên dùng nhiều.

Theo y học cổ truyền, đậu nành có vị ngọt tính bình. Tác dụng tư âm, bổ huyết, thanh nhiệt, hóa đàm. Chữa trị âm hư hỏa vượng, gây hoa mắt chóng mặt, miệng khô khát. Sau đây là một số bài cổ phương dùng đậu nành làm thuốc:

Trị sau sinh trúng phong, các chứng bệnh sau sinh: cát căn, đậu nành, độc hoạt, phòng kỷ, liều vừa đủ, sắc uống.

Trị phong thử (cảm nắng), toàn thân phù: bạch truật 48g, hạnh nhân 90g, hoàng kỳ 30g. Các vị thuốc sắc lấy nước, cho 30g đậu nành và rượu ngon hầm nhừ, ăn tuần vài lần.

Trị trúng phong xây xẩm, sợ gió, mồ hôi tự ra, nôn ra nước: đậu nành 250g, thanh tửu 1lít. Sao đậu cho thật đen, cho rượu vào chưng, bỏ đậu đi. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 20-40ml. Tác dụng: khứ phong, tiêu huyết kết.

Chữa cholesterol cao, phòng ngừa bệnh tim mạch: hàng ngày uống 2-3 ly sữa đậu nành.

Chữa chứng đau đầu chóng mặt miệng khô khát (tăng huyết áp): đậu phụ 200g, nấm hương 40g, tôm 25g, cho thêm dầu vừng và gia vị vừa đủ tuần ăn vài lần.

Lưu ý: Sữa đậu nành khi dùng phải đun sôi nấu chín vì trong sữa sống có chứa mentrypsin, saponin, dễ bị buồn nôn, đau bụng đi ngoài. Không nên uống sữa đậu nành cùng với trứng cũng như với nhiều đường, cơ thể sẽ khó hấp thu, dễ bị đầy bụng.

Theo Lương y Phan Thị Thạnh

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Lòng Biết Ơn Của Một Con Vật

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

KHUÔN MẶT VĂN NGHỆ MỚI