Lẩn Thẩn

 

Chùm sao con mắt đương nhìn

Biết đâu đã tắt từ nghìn năm qua !

Ta là ai ?

Mỗi sát na không còn thực nữa.

Ai là ta đây ?

Nguyễn Vạn Toàn 2015

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Hits: 108

Một Mình

Một Mình
 Bạn bè như gió ngoài sân
Xôn xao một lúc một chừng rồi thôi,
 
Đêm nay, tôi
Một mình tôi.
Vườn khuya
Lá rụng xuống
Rồi lá bay.
 
Cúng dường một cái chắp tay
Trên mười phương Phật hiện bày hư không
Phật, người tự tánh vốn đồng
Cách nhau một chút đục, trong tâm này
Khi nao mình hết tỉnh say
Ngõ trăng mình bước, đường mây mình về.
                                                 Bạn Gìa Sài Gòn
 
Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Hits: 142

Nói Lái

Ký giả phỏng vấn hoa hậu mới đăng quang:
– Người chổng lý tưởng ?
– Dạ em không đòi hỏi gì nhiều, chỉ cần CÓ CHỖ ĐỨNG ngoài xã hội  là được !
-Thế còn trong gia đình ?
– Dạ, cũng thế thôi !
– Là sao ?
– Anh biết nói lái không ?

 

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Hits: 85

Máy Có Hồn Thơ

Bạn hỏi tôi làm thơ có khó không? Xin trả lời: Làm một bài thơ hay rung động lòng người thì khó. Chứ làm một bài thơ cho có vần để…ve gái thì dễ lắm. Bạn mất bao nhiêu thời gian? Chưa tới 5 phút! Anh bạn nhìn tôi trợn mắt nghi ngờ. “Thiệt hông cha! Sao giống mì ăn liền dzậy”. Thiệt mà, thời buổi này thì giờ đâu suy nghĩ ông …

Vậy là tôi tiết lộ bí mật cho anh bạn nghe. Cái gi hay thi nên chia sẻ chứ sao. Cứ giữ  kín khư khư một cách ích kỷ như thuốc gia truyền, võ gia truyền vv…thì thế gian ai được lợi gì? Bạn thử nghĩ xem. Nếu người Nhật cứ giữ bí mật môn Nhu Đạo (judo) thì môn võ đó đâu phổ biến như ngày hôm nay! Giống cây trái tốt, cỏ lạ, hoa thơm thì nên trồng nhiều hơn. Nhờ đó mà trái đât ta sống mới trở thành chốn thiên đàng.

Bắt đầu nghe bạn!
Muốn làm thơ máy trước hết bạn vào website http://www.lamtho.vn
1.Chọn thể thơ ( lục bát, năm chữ, bốn chữ, thất ngôn tứ tuyệt – bốn câu bảy chữ …)
2.Chọn phong cách (style Bùi Giáng, Xuân Diệu, Hàn Mạc Tử…)
3.Sau đó viết ra những chữ bạn muốn có trong bài thơ
4.Bước cuối cùng “click” một cái.

Vậy là xong! Có ngay một bài thơ cho “nàng” theo kiểu thơ Bùi Giáng, nửa tỉnh, nửa điên nghe vừa lãng mạn, vừa vui tai mà cũng gợi cảm lắm nghe! Có thể mở khóa trái tim nàng một cách dễ dàng.

Lý thuyết xong rồi bây giờ mình thực tập nè: Sau khi chọn thể thơ lục bát, phong cách Bùi Giáng, ta đánh vào khung lớn ở ngay dưới các câu sau:

Chiều em yêu đi chơi với anh nhé
Anh yêu em, em đẹp lắm
Em hấp dẫn tuyệt

Rồi bấm vào nút “Thêm Một Khổ”, ta sẽ có bài thơ “tuyệt tác”. Nếu không tuyệt tác thi cũng đủ để lòe nàng vì các chữ đầu của mỗi câu chính là thông diệp bạn muốn nhắn nàng.

Chiều rồi mường tượng ven đường
Em trường nét cuộc yêu đương xa gần
Yêu tôi cỏ nhặt thanh tân
Đi vòng hư huyễn gót chân nội đồng
Chơi hoa lá lục hoa hồng
Với mưa rào nữa hay không hương màu
Anh hùng mấy thế kỷ sau
Nhé sinh tồn cắn nhau đau pha mờ
Anh vươn thắm thiết một giờ
Yêu cuồng nhiệt ngõ ban sơ bốn bề
Em ơi đổ lộn nguyên khê
Em Thơ bên cửa rừng quê quán nhà
Đẹp còn vọng điệu tiên nga
Lắm tình phong nhã bôn ba đoạn trường
Em vui đi khúc Nghê thường
Hấp trăng mùa cũ mù sương đá vàng
Dẫn gần xa của riêng chàng
Tuyệt từ vạn thuở rập ràng làn mi

Trời ơi bốn câu cuối hay và ý nghĩa quá. Chọn một tấm hình đẹp của nàng rồi dùng font “Thư Pháp Việt” viết bốn câu cuối . Email cho nàng đi, bạn sẽ được hồi âm mau chóng “Ok anh! Cho em biết WWW” (when, where, which).

Chúc các bạn may mắn nhé! Nếu có bị “ăn tát” là do bạn “gieo nhân xấu” (bad input) đó thôi! Thí dụ “Em dữ quá, nói nhiều, em nóng tính … thì hậu quả không lường được.
Mà biết đâu nhờ cái tát của nàng mà bạn “ngộ” được đạo. Nhận ra được luật Nhân Quả của đất trời! He he he

Mà nói thật nghe. Bài thơ này hay tuyệt đó. Biết đâu máy cũng có hồn…thơ

Em vui đi khúc Nghê thường
Hấp trăng mùa cũ mù sương đá vàng
Dẫn gần xa của riêng chàng
Tuyệt từ vạn thuở rập ràng làn mi

Vô Danh
(Chú thích:Bài thơ trên hoàn toàn do máy làm!)

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Hits: 634

Bom Xăng Không Bằng Bom “Thịt”

Ottawa: Trong hôm thứ hai ngày 23 tháng 3, tại trụ sở quốc hội ở đồi Thượng Viện, trong khi các dân biểu đang thảo luận về dự luật vinh danh những người Việt tỵ nạn, dự luật “Hành Trình tìm Tự Do” đã được thông qua ở thượng viện, thì một phụ nữ ngồi trên lầu dự khán, bất ngờ cởi áo chạy xuống phòng họp ở dưới, la lớn những câu phản đối đạo luật chống khủng bố C-51.

Quốc hội đã náo loạn, vì các nhân viên an ninh chạy theo đuổi bắt người phụ nữ này.

Người phụ nữ tên là Neda Topaloski thuộc nhóm bảo vệ quyền lợi cho phụ nữ Femen.
(Tổ chức tranh đấu cho quyền lợi của phụ nữ)
Theo Thời Báo Toronto

KMVN: Bom xăng nổ chỉ vài người chết. Bom “thịt” mới lộ ra đã làm nhốn nháo cả quốc hội Canada
Ai dám bảo phái “yếu” là không “mạnh” chứ! Thật là Bom Xăng Không Bằng Bom “Thịt”

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Hits: 67

Mộng Tuyết Đến Với Nam Phong

Hoàng Yên Lưu

Vào những năm đầu của thập niên 1930 khi Nam Phong sắp cáo chung sau trên 15 năm hoạt động trên văn đàn, tạp chí này giới thiệu thêm một cây viết miền Nam, sau này trở thành một thi sĩ của phong trào Thơ mới.

Nhân vật nữ giới này là Mộng Tuyết. Mộng Tuyết tên thật Thái Thị Úc sinh ngày 9 tháng 1 năm 1914 ở làng Mỹ Đức, Hà Tiên. Các bút hiệu khác của bà là: Hà Tiên cô, Nàng Út, Bách Thảo Sương, Bân Bân nữ sĩ, Thất Tiểu Muội. Năm 12 tuổi, Mộng Tuyết bắt đầu theo học tiếng Việt ở Trí Đức Học Xá của thi sĩ Đông Hồ. Các sáng tác trong thời kỳ này, sau được tập hợp với nhan đề Bông Hoa Đua Nở đăng trên Nam Phong năm 1930. Sau khi Nam phong đóng cửa (1934), Mộng Tuyết quay sang sáng tác thi ca và góp mặt trên nhiều tờ báo ở Hà nội như Hà nội báo, Tiểu thuyết thứ năm… Năm 1939, Mộng Tuyết được một giải thưởng khuyến khích về thơ của Tự lực văn đoàn với thi phẩm Phấn hương rừng và bắt đầu nổi tiếng từ đó. Năm 1943, bà góp mặt trong tuyển tập thơ Hương xuân. Đây là tuyển tập thơ nữ đầu tiên ở Việt Nam với các nữ thi sĩ như Anh thơ, Vân đài và Hằng phương. Sau 1945, Mộng Tuyết cùng chồng là thi sĩ Đông Hồ lên Sài Gòn mở nhà sách, nhà xuất bản Bốn Phương, Yiễm Yiễm thư trang ở Tân định. Năm 1969, thi sĩ Đông Hồ qua đời, Mộng Tuyết rút lui khỏi làng văn mặc. Vãn niên, bà viết hồi ký rồi lui về sống ở quê nhà là thị xã Hà Tiên và qua đời năm 2007 tại bệnh viện Rạch Giá.
Tác phẩm của Mộng Tuyết được biết gồm: Phấn hương rừng (1939, được tặng giải “Khen tặng” của Tự Lực văn đoàn

Đường vào Hà Tiên (tùy bút, 1960)

Nàng Ái Cơ trong chậu úp (tiểu thuyết lịch sử, 1961)

Truyện cổ Đông Tây (1969)

Dưới mái trăng non (thơ, 1969)

Núi mộng gương hồ (hồi ký ba tập, NXB Trẻ, 1998)SoldMongTuyet

Thơ, tùy bút, truyện ngắn của bà thường đăng trên các báo: Tiểu thuyết Thứ Năm, Hà Nội Báo, Con Ong, Đông Tây, Trung Bắc Chủ Nhật, Tri Tân, Gió Mùa, ánh Sáng, Nhân Loại. Sau đây là phần trích từ thiên du ký Chơi Phú quốc của Mộng Tuyết đăng trên Nam phong từ số 198 tới số 200 năm 1934, khi tác giả ở tuổi 20. Qua đó có thể thấy con người đa cảm của tác giả đã bộc lộ khá rõ khi tiếp xúc với thiên nhiên. Phú Quốc 80 năm trước (1934-2014) được vẽ lại bằng rung cảm của một cô gái phòng khuê mới lớn, bằng những nét đan thanh giản dị và bằng ngôn ngữ giàu chất thơ, có thể giúp quý vị so sánh với Phú Quốc nhiều tục lụy và vật- chất-hóa ngày nay và không khỏi chau mày ngâm lại hai câu thơ cũ:

Đá vẫn trơ gan cùng tuế nguyệt

Nước còn cau mặt với tang thương.
Người xưa đã đến với cảnh sắc chung quanh bằng tâm hồn một thi sĩ hơn là một nhiếp ảnh gia hay một nhà khảo cứu về phong tục. Đây chính là nguồn lãng mạn cần thiết để Mộng Tuyết dễ hòa nhập vào phong trào thơ mới của thế hệ 32-45. Cũng vì thế trong hồi ký về Văn thi sĩ tiền chiến, nhà thơ Nguyễn Vỹ đã nhận xét xác đáng sau đây về Mộng Tuyết: “Nhất là văn xuôi, Mộng Tuyết viết rất ngọt ngào, chải chuốt, ảnh hưởng nhiều bởi những chuyện Tàu…Thơ của Mộng Tuyết cũng khác thơ Đông Hồ, nó gói ghém nhiều thi tứ hơn, ý nhị hơn.”Smong_tuyet_dong_ho

Chơi Phú Quốc Con tàu từ từ rẽ sóng…tiến lên. Đã ba tiếng đồng hồ rồi, chúng tôi lênh đênh ở giữa biển khơi bát ngát. Trông ra quanh mình toàn một màu xanh nhạt, mặt nước liền chân mây. Thỉnh thoảng một vài cù lao loáng thoáng ở chỗ mênh mông trời nước. Về phía tây rặng núi Tà lơn bệ vệ nằm dài trong mây khói. Đảo Phú quốc! Một vệt xanh xanh to lớn nằm chắn ngang phía trước, mây tỏa lờ mờ, như dán dính với da trời…Đảo Phú quốc! Cảnh bấy lâu trong mộng tưởng thì kìa đã hiện ra trước mắt. Con tàu từ từ rẽ sóng…tiến lên. Tiếng sóng vỗ vào be tàu nghe như một khúc nhạc hùng hồn oanh liệt. Chúng tôi cảm thấy lòng sung sướng, mạnh mẽ. Tựa vào be tàu, đăm đăm tôi ngó về phía trước: Nước biển một màu xanh bóng như dầu lụt chân mây. Hôm nay trời râm mát, mấy đám mây đen lơ lửng bóng tối, tưởng tượng như con chim đại bàng to lớn xòe đôi cánh bay lướt qua biển Nam Minh. Con tàu từ từ rẽ sóng…tiến lên. Cảnh mờ mờ dần xô lùi lại. Bấy giờ đã thấy rõ ràng màu cây lá xanh biếc gần với màu nước biển xanh dờn, một vệt cát trắng chạy dài ở giữa. Hàm Ninh đã ở trước mặt. Tàu không áp bờ được vì ở đây bãi cạn xa. Tàu đỗ tận ngoài khơi rồi có ca nô đưa vô bờ.

Quận lý Phú quốc ở Dương đông. Dương đông ở về phía bên tây đảo. Về mùa nam này, sóng to gió lớn, tàu thuyền vô cửa bất tiện nên phải đỗ ở đây rồi đáp ô tô qua Dương đông. Ngồi trên ca nô dòm xuống. Nước trong như lọc thấy tận đáy, những con chang chang sứa biển ngo ngoe đang bò, chúng nó sinh hoạt trong cái thế giới thủy tinh. Gần mé bãi, trên dàn cây của người thuyền chài cắm để phơi lưới, một đàn chim nhạn đậu ríu rít rỉa lông, nghe tiếng chèo bơi bì bõm, giật mình cất cánh một loạt bay vù. Đến bờ đã có ô tô đón sẵn. Chúng tôi đáp xe qua Dương đông. Con đường quan lộ tuy chẳng được khang trang rộng rãi lắm, nhưng được cái sạch sẽ sáng sủa. Xe chạy độ non một tiếng đồng hồ thì đến Dương đông. Tính ra cuộc hành trình vừa mất sáu tiếng đồng hồ chẵn. Sáu giờ sáng khởi hành từ Hà Tiên, 12 giờ trưa đã ở Dương đông rồi! Nhớ lại những chuyện nguy hiểm khó khăn của người đi biển bằng thuyền buồm nói lại mà chúng tôi lấy làm sung sướng quá. Trong sáu tiếng đồng hồ đi một cách bình yên mà được trải qua cái cảnh bồng bềnh trên mặt biển, được hít thở cái không khí thanh tân man mác chốn biển khơi, và được thấy bao cảnh vật thanh kỳ ở chốn trời nước gió mây thần tiên xa lạ, đối với cái đời êm lặng kín đáo của người con gái buồng khuê, thật là một dịp may đặc biệt. Dương đông ở về phía tây đảo Phú quốc, một dải đất màu mỡ cây cỏ xanh tươi, nhà cửa ở chen chúc nhau, một con sông xinh xinh chắn đôi, mơn man chảy trong lòng cát trắng. Cơm nước nghỉ ngơi xong, chiều lại rủ nhau đi tắm biển. Bãi cát trắng phau, chạy dài hàng mấy nghìn thước. Ngoài khơi xa, lác đác mấy chiếc thuyền đánh cá, cánh buồm trắng in vào đám mây hồng. Bên rặng núi mờ xanh, nhởn nhơ đàn nhạn lạc, tạo thành một bức tranh ảnh khổng lồ tuyệt đẹp. Chúng tôi nô giỡn với làn sóng bạc trong khoảng trời nước mông mênh thỏa thích. Bỗng một đám mây đen kéo đến phá cuộc vui chơi. Sắp có mưa. Cả bọn cùng dắt nhau về. Đến nhà thì trời mưa lấm tấm đổ hạt. Trời tối, mưa vừa ngớt hạt chúng tôi lại ra đi. Chúng tôi đi trong các ngõ đường để xem cảnh đêm nơi hòn bãi. Trăng mười một. Đêm mờ sương lạnh, ở đây thật có cái vẻ tĩnh mịch vô cùng. Trên mặt biển, lác đác những thuyền con đi “thẻ” mực, ánh đèn soi xuống đáy nước, xa trông lấp lánh như gương…

Trời sáng…sau khi điểm tâm xong chúng tôi khởi hành. Suối Đá ở trên con đường Hàm ninh-Dương đông. Con đường này hôm qua đã có đi rồi nhưng ngồi xe nên không xem ngắm được phong cảnh hai bên. Con đường này hôm qua thì cây cỏ như vô tình, nhưng cảnh vật hôm nay như hữu ý đón chào. Đi bộ hơn cây số thì đến Giếng Tiên. Giếng Tiên huyền diệu lạ lùng như cái tên của nó, là một vũng nước nhỏ cạn ở kề liền bờ sông nước mặn, mà nước vẫn ngon ngọt và đầy tràn luôn…tính cách thần tiên huyền diệu như thế, nên gọi là Giếng Tiên vậy. Từ Giếng Tiên đến Suối Đá còn hơn ba cây số nữa, hai bên toàn là rừng sim cả. Chúng tôi từng được nghe nói lại cái thú mùa sim đi hái trái: cái thú vui vẻ nên thơ lắm, trên cành nặng chĩu trái chín, điểm có mấy chùm hoa nở muộn trắng trắng hồng hồng. Đây một cô bé xinh xinh mang giỏ tay hái trái, nét mặt ngây thơ hớn hở. Kia một người thiếu phụ luẩn quẩn dưới gốc cây, nét mặt vô tư lự ở giữa chốn bông trái đầy rẫy nhẹ nhàng uốn éo, rồi cất tiếng hát ca véo von êm ả. Giờ phút ấy tưởng như đã lạc vào chốn rừng tiên cảnh lạ. Nghe nói mà thích quá, những ao ước được một dịp đi hái sim. Nhưng nay đến đây, mùa này, chỉ có cành không trơ trọi thổi qua một ngọn gió vô tình. Chúng tôi bồi hồi đứng tiếc. Gần đến Suối Đá, xa xa đã nghe nước chảy rào rào. Một cái cầu ván bác ngang suối để nối cho con đường quan lộ chạy ngang. Suối rộng độ bốn năm thước, còn nguồn suối không biết từ đâu chảy lại…Đứng trước đây nhớ công “công mẹ như nước trong nguồn chảy ra”, thực là có ý nghĩa và có vị quá. Lòng suối toàn là đá từng khối nằm liền nhau chỗ cao chỗ thấp, nước từ trên cao đổ xuống róc rách, bọt nước trắng phau… Chiều đi chơi chùa Quảng Tế. Chùa này là một nơi ưu thắng ở Dương đông. Chùa cất trên một ngọn đồi cao ở bên mặt biển… Đứng trước chùa trông xuống là xóm rẫy. Thỉnh thoảng một túp nhà lá ẩn trong đám cây xanh. Rẫy ở đây phần nhiều trồng cau và dừa; thân cây cao vút trên ngọn tỏa ra một chùm lá dài tha thướt xây tròn buông rủ xuống. Đứng trên cao xa trông xuống nó có một vẻ đẹp là lạ. Đàng xa tít một rặng núi màu xanh nhạt… Phía sau chùa là mặt biển. Chiều, mặt trời sắp lặn. Ánh nắng phản chiếu đỏ rực một góc trời , mấy đám mây sáng rực rỡ lửng lơ trên lưng chừng trời trông như những hòn núi cẩm thạch. Chúng tôi từ trên đồi vừa ngắm cảnh vừa đi xuống bãi cát. Từ trên đồi đi xuống bãi phải đi qua một đám cỏ, thỉnh thoảng có mấy cụm hoa nhỏ và mấy bụi tranh. Cụm hoa bụi tranh ấy khi ở xa trông như mặt biển có điểm mấy cù lao chíu chít. Trong những “cù lao nhỏ” ấy là chỗ trú của giống chim cút. Tiếng người bước sột soạt, vài con ở gần cất cánh bay vù ra rồi xao xác tìm bụi khác chui vào. Thích quá chúng tôi chạy đến mấy bụi khác đuổi phá. Chim lại bay vù rồi xáo xác tìm bụi khác chúi vào. Mải đùa giỡn như thế mà khi đến bãi biển mặt trời đã xuống kề mặt nước. Bấy giờ không còn tia chói nữa, thấy rõ ràng một vầng tròn đầy đặn như mảnh trăng rằm mà có cái màu tươi đỏ hơn, nằm kề tấm gương to, lấp lánh ánh sáng nhạt của bóng chiều tà. Thoạt đầu còn là mảnh trăng rằm tròn vành vạnh, thoáng một cái, còn là hình bán nguyệt, rồi dần dần núp mình khuất bóng sau mảnh gương mờ. Trời đất đi dần vào cõi tối… Đêm nay trăng tốt quá, giờ phút thần tiên dễ bỏ hoài, chúng tôi liền giở cuộc thưởng trăng chơi phiếm trên sông. Cơm tối xong chúng tôi xuống chiếc thuyền con. Con sông quanh co, chiếc thuyền từ từ thả theo dòng nước. Bốn bề yên lặng. chỉ nghe tiếng nhịp nhàng của mái chèo khua nước và tiếng nói chuyện của chúng tôi. Thỉnh thoảng một cơn gió biển thổi qua ấm áp, mát mẻ đến tâm hồn, mặt sông lay động. Đằng sau, bóng trăng dưới nước chập chờn từ từ trôi theo con thuyền, “thuyền đi dắt theo cô hằng”lúc bấy giờ tôi thấy rõ cái cảnh tượng ấy. Chúng tôi sung sướng ở giữa khoảng đêm thanh tĩnh trăng soi gió thoảng như vậy. Chúng tôi mơ màng phảng phất như đang phiếm du trên Hương giang…Cũng trăng, cũng gió, cũng nước, cũng trời, cũng gió đưa cành trúc, cũng tiếng gà vẳng xa, cũng tiếng chuông ngân nga vang động. Bấy giờ thuyền đi đã xa chợ, đến chỗ rẽ của con sông, chúng tôi cho thuyền rẽ ngang qua một cánh đồng toàn cây xanh ngắt. Đom đóm từng đàn trong đám cây bay ra ánh sáng rọi xuống mặt nước im lặng không tí sóng, trông như muôn nghìn ngôi sao lấp lánh. Đêm đã khuya chúng tôi quay thuyền ra về. Các nhà ở hai bên bờ sông đều ngủ yên cả, chỉ còn loáng thoáng mấy ngọn đèn của người đi soi cua, soi ghẹ dọc theo mé sông leo lét trong khoảng đêm trường.”
Hoàng Yên Lưu

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Hits: 62

Ma Ha Bát Nhã Ba La Mật

 

 

“Ma Ha Bát Nhã Ba La Mật Đa Tâm Kinh”  Diễn Ca qua thơ Lục Bát

Câu 1:

Như là biển Huệ tịnh trong

Xiết bao thâm mật trong vòng nghĩa kinh

Ba La siêu vượt thời không

Soi đường dẫn lối, chỉ do Tâm nầy

Dẫu bao lời, ý đặt bày

Cũng không  rời một mối nầy khuyến tu

Hoa Kinh thường Đạo vô ưu

Thánh hiền muôn kiếp ngàn thu tôn sùng

                         Thiệp Đỗ

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Hits: 48

Dòng Sông

 

Chiều bên lá lung lay vàng cữa khép
Bóng trời sa trùm phủ tiếng em cười
Vườn cỏ lạnh hoa buồn không nói xiết
Bước chân dừng nghe rã lệ hai nơi
Lời hẹn ước em nghiêng đầu xỏa tóc
Để than van sầu thiên cổ theo nhau
Hồn tuổi trẻ bay trở về giữa dạ
Nhớ dung nhan em bất tuyệt xuân đầu
Thở trời đó ngần nào em khổ sở
Khóc khi nhìn gió thổi nước sương buông
Tìm xa vắng bên kia bờ đổ vỡ
Giòng sông đâu em có biết ngọn nguồn?
                                                             Bùi Gíang
Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Hits: 57

Gà Xào Gừng.

Sáng nay trước khi đi làm tôi đã chuẫn bị trước thức ăn cho bữa cơm chiều.  Lấy ra nữa con gà tươi mua hôm cuối tuần trong ngăn đông lạnh để ra ngoài cho tan đá chiều về thì sẽ làm món gà xào gừng. Món này cả hai vợ chồng đều thích.

Gà rữa sạch chặt miếng nhỏ bằng quân cờ tướng đễ xào cho dễ thấm.
Gường gọt vỏ rửa sạch cắt sợi bằm thêm vài tép tỏi trộn chung với gừng.
Bắt chảo nóng cho vào ít dầu xào gừng tỏi cho vàng sau đó cho thịt gà vào xào cho đến khi thịt gà săn lại thì nêm nước mắm ít muối và ít đường và chút xíu nước màu vào cho thịt có màu vàng sậm cho thấy bắt mắt hơn.

Tuỳ theo khẩu vị mà các bạn nêm nếm.

Riêng tôi thì còn cho vào một chút ớt bột và tí xíu nghệ nên màu của DSC04769 DSC04770 DSC04772 DSC04773 DSC04774 DSC04775thịt vừa vàng vừa nâu.  Xào đảo cho gà thấm gia vị.

Bạn nào muốn lấy nước gà chấm rau thì cũng có thể cho vào chút  nước sôi, khi nước sền sệt thì tắt lửa, món này ăn với cơm nóng và chấm với rau sống thì ngon lắm.

Cách xào gà này là của tự tôi biến chế và chia sẽ cùng các bà nội trợ chứ không làm theo công thức của ai hết.

Chúc các bạn cũng sẽ có một món gà xào gừng trong bữa cơm nhé.

Hanna Do

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Hits: 79

CÂU CHUYỆN HAY VỀ LÒNG THAM CỦA CON NGƯỜI

 

 Một vị thiền sư đi ngao du thiên hạ, khi đến một vùng núi nọ thì bị ốm  nặng. Ông được một bà goá là chủ quán trà cứu và đưa về nhà chăm sóc. 
Mặc dù không biết tung tích vị thiền sư, quán nghèo thưa thớt khách, không có tiền nhưng người phụ nữ vẫn tận tình chăm sóc và cứu chữa cho 
Hơn 3 tháng ròng vị thiền sư mới bình phục. Cảm động ân tình của bà  chủ quán, vị thiền sư trước khi rời đi dành một tuần liền để đào một  cái giếng cạnh quán cho bà goá tiện dùng nước, không phải ra tận suối  gánh nữa. 

Không ngờ, từ khi dùng nước giếng mà vị thiền sư đã đào để pha trà  bán, trà của bà goá có mùi thơm thật đặc biệt và vị của trà cũng rất  ngon. Ai uống một lần cũng phải quay lại. Tiếng lành đồn xa, quán trà  của bà goá khách đến đông nườm nượp. Người đàn bà goá trở nên giàu có  từ đó. 

Ít lâu sau, vị thiền sư có dịp ghé qua quán để thăm lại ân nhân của  mình, thấy cơ ngơi khang trang, vị thiền sư rất mừng cho bà goá. Khi  hỏi về giếng nước, bà goá than phiền với thiền sư: “Giếng nước này tốt  lắm, có điều nước cạn liên tục, vài ngày mới lại đầy nên tôi chẳng bao  giờ đủ để bán cho khách”. Vị thiền sư nghe xong lắc đầu, nói: “Không  tốn kém gì cả, từ nguồn nước trời cho rồi kiếm ra nhiều tiền mà bà vẫn không thấy hài lòng ư?” . 

Ông viết lên tường một câu: “Trời đất bao la nhưng lòng tham của con  người còn mênh mông hơn thế!” rồi lẳng lặng quay đi, không bao giờ  quay trở lại quán nữa. Giếng nước từ ấy cũng cạn dần. 

Chúng ta phần lớn giống như bà goá kia, không bao giờ hài lòng với cái  mình có mà thường đứng núi này trông núi nọ. Chúng ta thường hay so  sánh, hay mong ước viển vông mà quên vui hưởng hiện tại của mình. Hãy  nhìn lại để thấy mình đã được may mắn hơn bao nhiêu người chẳng có gì, để biết vui sống, để bớt “lòng tham”, để không phải hối hận về sau.

Trích từ” Những Câu chuyện Thiền”

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Hits: 58

Một Lần Xa

 

Một Lần Xa

 Anh xa Sài Gòn biết bao nhiêu
 băn khoăn nhung nhớ
Bâng khuâng bỏ lại thành phố rét
 mướt mùa thu
Thương em một mình
 dưới lá, dưới mưa
Hắt hiu trên con đường xưa
Những đêm không ai đón chờ
Anh xa Sài Gòn biết bao
Băn khoăn nhung nhớ
Xa nhau một ngày
 mà ngỡ đã mấy mùa qua
Nghe trong kỷ niệm
 đầy ắp những nỗi ước mơ
Ước mơ trong bao ngày qua
Ước mơ tương lai gần xa
Từ khi quen em lần đầu chợt hiểu
rằng lòng mình sẽ yêu
Sẽ yêu, yêu mãi em ơi…
                  Nguyên Nguyễn
Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin

Hits: 480

KHUÔN MẶT VĂN NGHỆ MỚI